Krevetové rizoto

Občas nezaškodí zařadit do svého jídelníčku mořské plody. Jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které mají důležitou funkci pro činnost srdce.

 

Celozrnnou rýži uvařte v osolené vodě dle návodu na obalu. Pokud jí chcete dodat lepší a výraznější chuť, uvařte ji v domácím zeleninovém vývaru.

 

Krevety si očistěte a oloupaný česnek nasekejte na plátky. Poté si na větší kvalitní pánvi rozpalte 2 polévkové lžíce kokosového oleje. Když je olej rozehřátý, přidejte snítku tymiánu a rozmarýnu. Poté přidejte česnek a po několika vteřinách také připravené krevety. Společně opékejte asi 5 minut.

 

Když jsou krevety hotové a rýže uvařená, je čas vše smíchat dohromady. Do směsi vmíchejte také čerstvou nasekanou petrželovou nať.

 

Podle chuti osolte a zakápněte citronovou šťávou. Dobrou chuť!