Květák s brambory po indicku

Máte chuť na jednoduchý vegetariánský pokrm s vůní orientu? Vyzkoušejte květák s bramborami na indický způsob. Květák je zelenina plná vitamínů A, B, C a E. Není ale vhodný pro osoby trpící dnou!

 

Brambory si oloupejte, květák očistěte a obojí pokrájejte na menší kostičky včetně košťálu. Nakrájenou zeleninu dejte společně vařit do mírně osolené vody. 

 

V hlubší pánvi si na troše oleje nechte zpěnit lžičku kari nebo kořerní garam masala a malý kousek čerstvého na jemno nastrouhaného zázvoru. Nechte společně krátce rozvonět. 

 

Poté na pánvičku ke koření přidejte vařené brambory s květákem. Promíchejte, chvilku restujte a můžete podávat.