Avokádovo malinová mousse

Tahle báječná pěna patřící mezi originální dezerty s malinami se hodí jak na snídani, tak na malou svačinku. Nebojte se spojení avokáda a banánu, budete jistě velmi mile překvapení. Jelikož je ale avokádo hodně tučné, doporučujeme mousse servírovat v malých porcích.

 

Avokádo a banán oloupejte a avokádo ještě zbavte pecky.

 

Všechny ingredience vhoďte do mixéru a rozmixujte je dohladka. Vanilku umixujte zvlášť v malém mechanickém mlýnku a přimíchejte do pěny.

 

Hotovou pěnu naaranžujte do skleniček. Nejdřív jsem dejte pěnu, pak trošku ovesných vloček, maliny a zase pěnu.

 

Na závěr můžete mousse zakápnout ještě troškou medu, což tyto mini dezerty s malinami ještě o něco vylepší.

 

Množství na 2-3 porce

• 1 zralé avokádo
• 2 zralé banány
• 1/2 hrnku malin
• 1 menší lžíce medu
• 2 lžíce nepraženého holandského nebo raw kakaa
• vanilkový lusk

 

+ ovesné vločky a pár čerstvých malin na zdobení.

Maliny můžete obměnit za jiné oblíbené ovoce.