Vegetariánský hamburger
Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248079/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 149
Ingredience na 1 porci
| Salát ledový | 25 g | |
| Vejce | 0.25 kusy | |
| Rajčata cherry | 0.25 hrsti | |
| Cibule | 0.25 kusy | |
| Strouhanka | 25 g | |
| Sůl | 1 špetka | |
| Pepř | 1 špetka | |
| Houska celozrnná | 1 g | |
| Citrónová šťáva čerstvá | 1 g | |
| Cizrna ve slaném nálevu | 100 g | |
| Kečup | 1 g | |
| Koriandr nať | 1 hrst | |
| Římský kmín | 1 špetka |
Jestliže zrovna neholdujete masu a přesto byste si rád vychutnali lahodný burger, vyzkoušejte recept na vegetariánský cizrnový burger!
Ingredience na 4 porce:
V robotu rozmixujte okapanou cizrnu, najemno nastrouhanou kůru a čerstvě vymačkanou šťávu z citronu, mletý římský kmín, nasekanou polovinu natě koriandru, vejce a sůl i pepř podle chuti.
Směs následně přendejte do velké mísy, přisypte k ní 80 g strouhanky a nasekanou cibuli.
Ze směsi vytvarujte 4 burgery, obalte je ve zbývající strouhance – klidně ji místy i mírně přitlačte – a dejte alespoň na 10 minut odležet do ledničky.
Olej rozpalte v pánvi a burgery na něm opečte z každé strany asi 4 minuty (je možné i burgery upéct).
Na spodní díl celozrnných housek dejte sálát, po kolečku rajčete a navrch burgery. Dále přidejte kolečka cibule, kvalitní kečup a koriandr.
Nutriční hodnoty
Celková energetická hodnota 661.288 Kj
| Bílkoviny | 8.69 g |
| Sacharidy | 15.17 g |
| Sacharidy z cukrů | 6.09 g |
| Tuky | 6.13 g |
| Nasycené mastné kyseliny (z tuků) | 1.55 g |
| Cholesterol | 0.2 g |
| Vláknina | 4.48 g |
| Sodík | 0.07 g |
| Vápník | 37.03 g |
Alergeny
- Vejce a výrobky z nich
- Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich
- Sójové boby (sója) a výrobky z nich
Graf nutričních hodnot
