Recept na rychlé květákové placky

Recept na rychlé květákové placky, které se v doplnění s bramborem postarají o plnohodnotný pokrm. Květákové placičky, podobně jako květákový mozeček, patří mezi velmi oblíbené recepty z květáku a není divu. Květák je nejenom chutný, navíc obsahuje spoustu vitamínů, pomáhá například při potížích s močovým měchýřem nebo ledvinami. Kromě toho přispívá k hubnutí, a tak jsou karfiolové placky vhodné i pro všechny, kdo se snaží zbavit přebytečným tukových zásob. V neposlední řadě květák slouží jako plnohodnotný zdroj vlákniny a mikroživin. A procent sacharidů má opravdu zanedbatelně.

Chcete-li tedy rozšířit svůj zdravý jídelníček, květák by mohl být přesně to pravé.

Podrobný recept na rychlé květákové placky

Květák důkladně očistěte a následně ho nahrubo nastrouhejte do jakékoliv nádoby. Přidejte podle chuti sůl, šest lžic polohrubé mouky, zároveň šest lžic polotučného mléka, špetku muškátového oříšku a celou směs pořádně promíchejte.

Ze dvou vaječných bílků vyšlehejte sníh, který následně vmíchejte do předpřipravené směsi.

Pomocí lžíce z těsta vytvořte placky a na rozpálené pánvi je po obou stranách opečte dozlatova.

Ideální přílohou pro karfiolové placky jsou vařené brambory doplněné okurkovým salátem.

Květákové placičky vegan

Pokud se řadíte mezi vegany, anebo chcete-li zkrátka vyzkoušet i jiný recept na květákové placky, vyzkoušejte recept na chutné a rychlé květákové placičky vegan. Ve kterých například nejsou pro přípravu použita vajíčka. Kromě toho vegan placičky poměrně potěší i zdravý jídelníček.