Slaďoučké banánové muffiny recept

Banánové muffiny jsou krásně vláčné ještě několik dní po upečení. Pyšní se příjemným aromatem po banánu a čokoládě. Muffiny s banánem si můžete zhotovit buď pomocí odvažování nebo pomocí hrnků, všechny ingredience jsme vám proto převedli.

Muffiny s banánem: přepočet gramů na hrnky

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 sáček kypřicího prášku
• 0,5 hrnku cukru krupice
• 2 sáčky vanilkového cukru
• 1 hrnek polotučného mléka
• 1 vejce
• 0,5 lžičky soli
• 0,5 hrnku řepkového oleje
• 100 g čokolády
• 2 banány

Podrobný recept na banánové muffiny

Utřete si vejce s cukrem, postupně přimíchávejte olej a následně přidejte všechny uvedené ingredience. Banány si předem oloupejte a nadrobno nakrájejte. Celou směs umíchejte v hladké těsto bez hrudek.

Předehřejte si troubu na 180 °C, než se tak stane, naplňte si těstem muffinové košíčky. Ty vyskládejte na prostorný plech a poté je vložte péci do trouby na cca 25 minut.

Takto jsou muffiny z banánu a čokolády hotové, na závěr je ještě můžete posypat moučkovým cukrem.

Vyzkoušejte i zdravé muffiny

Ačkoliv jsou muffiny z banánu chutné a velmi oblíbené, mezi dietní jídla bychom je nezařadili. Doporučujeme vám proto vyzkoušet i zdravé muffiny. V nich je například klasický cukr nahrazen přijatelnější variantou, cukrem třtinovým. V případě polotučného mléka dojde k nahrazení mlékem nízkotučným.

Jedná se tedy o příhodný zákusek a v tomto případě i zástupce zdravé svačiny. Podobně jako sendvič z tmavého chleba s pažitkovou pomazánkou nebo domácí müsli tyčinky s ovocem. Zdravé svačiny se dají připravit na mnoho způsobů, a tak proč některý z nich nevyzkoušet.