Dýňový koláč z dýně hokaido s jablky

Dýně hokaido je jedním z druhů dýně a posledních několik let je u nás velmi oblíbená, zejména na podzim. Zajímavá je především svou sytě oranžovou barvou a kompaktní velikostí. Váží sice maximálně kolem dvou kilogramů, přesto se dá z jednoho kusu vytvořit hned několik skvělých jídel. Mezi nejlepší recepty z dýně hokaido ale nepatří jen dýňová polévka.

I když zrovna taková dýňová polévka z pečené dýně je hřejivou pochoutkou, my jsme objevili dalšího velmi slušného kandidáta na nejoblíbenější dýňový recept. Tím je dýňový koláč s jablky, který dokonale dokreslí romantické podzimní posezení u okna s knihou a horkým kakaem. Mezi dýně hokaido recepty koláč jen těžko pohledáte, ale v zahraničí je dýňový koláč velmi populární. Hodí se k zimě a podzimu úplně stejně jako polévka a věříme, že se dýňový koláč stane oblíbeným sladkým receptem této sezóny i u nás.

Koláč z dýně hokaido obsahuje i jablka a mandle, případně jiné ořechy dle chuti. Jedná se sice o sladký dezert, ale zároveň doplní potřebnou vlákninu. Pro alergiky je možné připravit tento dýňový koláč s jablky i bez ořechů. Nejsou totiž základem těsta na dýňový koláč, v receptu na koláč z dýně hokaido jsou pro přidání dalšího rozměru struktury a chuti.

Další dýňový tip: recept na dýňový krém hokkaido

Dýňový krém hokkaido je rychlým, chutným a snadným receptem. Krém poslouží buď jako klasická polévka, anebo bez problémů zastoupí plnohodnotné jídlo. Pro ještě větší požitek z konzumace doporučujeme podávat dýňový krém hokkaido s krutony, nejlépe těmi z celozrnného pečiva. Skvěle zároveň vypadá, pokud polévku zakápnete olejem z dýňových semínek a semínky ji zároveň posypejte. Skvělou volbu představuje štýrský olej z dýňových semínek, který je opravdu kvalitní.