Chia dieta: Shazujte přebytečné kilogramy se zázračnými semínky

Diety

Kvalitu chia semínek oceňovali už staří Mayové a Inkové. I když ještě nedokázali vědecky prozkoumat jejich složení, velmi dobře si byli vědomi toho, že jim semínka pomáhají přežít i v nepříznivých podmínkách. Proto je zařazovali do svého jídelníčku a semínka tvořila jejich železnou zásobu na horší časy. V současnosti zažíváme jejich comeback a stala se i součástí diety.

Doplněk stravy vhodný téměř do všeho

Na čem je vlastně dieta s chia semínky založena? Samozřejmě na zvýšené konzumaci této výživově velmi hodnotné potraviny. Existují samozřejmě různě zaměřené jednostranné diety, které mohou velmi snadno ublížit vašemu organismu.

Ovšem tento stravovací režim vychází ze zdravé stravy, která je doplněna o chia semínka v různé podobě. Nemusíte totiž jenom jíst semínka v přírodní podobě semen. Dají se přidávat do různých pokrmů, recepty s chia semínky jsou velmi pestré.

Výtečný je například chia puding, dále se semínka dají přidávat do celozrnného pečiva, a to jak posypat povrch, tak přimísit do těsta. Můžete si vyrobit bezpočet variací smoothie koktejlů s přidáním chia semínek, záleží jenom na vaší chuti a fantazii. Dále mohou být chia semena součástí müsli, obilných kaší.

Nežádoucí efekt působí proti vám

Chia semínka vám mohou pomoci zhubnout, ale je chyba slibovat si od nich příliš mnoho. Pokud budete sypat chia semínka úplně do všeho, mohou naopak způsobit nežádoucí efekt v podobě zvyšování hmotnosti.

Pozor na doporučenou dávku

Právě proto, že semínka nemají žádnou výraznou chuť, která by přebila ostatní ingredience pokrmu, začali je lidé považovat za hubnoucí zázrak, který mohou konzumovat prakticky neomezeně a přidávat je skoro do všeho.

To je ale také chybná úvaha. Chia semínka sice obsahují vlákninu, velkou dávku omega-3 nenasycených mastných kyselin, dále hodně bílkovin a minerály jako vápník, fosfor, železo, zinek, nebo mangan, ale jejich příliš velká konzumace by nemusela mít ty správné účinky. Doporučená denní dávka je maximálně 15 gramů. Pozor doporučená denní dávka znamená asi dvě lžičky. V semínkách najdete hodně vlákniny, proto mají velkou schopnost vás zasytit.

Jídelníček při chia dietě na 3 dny:

1. den

Snídaně: Müsli s ovocem s chia semínky (půl lžičky)

Dopolední svačina: Pomeranč

Oběd: Pečené kuře bez kůže, rýže natural s chia semínky (půl lžičky), salát z rajčat a paprik

Odpolední svačina: Ovocné smoothie s chia semínky (půl lžičky)

Večeře: Zeleninový vývar s chia semínky (půl lžičky)

2. den

Snídaně: Domácí celozrnný rohlík s chia semínky (půl lžičky), cottage sýr, kousek salátové okurky

Dopolední svačina: Jablko

Oběd: Přírodní krůtí steak s chia semínky (půl lžičky)

Odpolední svačina: Netučný tvaroh s chia semínky (půl lžičky)

Večeře: Zeleninový salát s kuřecím masem a chia semínky (půl lžičky)

3. den

Snídaně: Ovesná kaše s ořechy a chia semínky (půl lžičky)

Dopolední svačina: Hruška

Oběd: Pečený pstruh s bylinkovými brambory, zeleninový salát s chia semínky (půl lžičky)

Odpolední svačina: Smoothie s mlékem, kouskem hořké čokolády, banánem a chia semínky (půl lžičky)

Večeře: Zapečená brokolice s dietním kuřecí šunkou, sýrem a chia semínky (půl lžičky)

Výhody chia diety:

Doplníte jídelníček o výživově velmi hodnotnou potravinu.
Semínka jsou hydrofilní, vážou na sebe vodu, která se uvolňuje postupně, což se hodí třeba sportovcům.
Zlepšuje krevní tlak, zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu.
Představuje bohatý zdroj železa pro vegetariány.
Minerály posilují buněčné stěny (železo, zinek), kvalitu kostí a zubů zase pomáhá zlepšit vápník a fosfor.

Nevýhody chia diety:

Nesmíte jíst semínka samotná a zapíjet je vodou, mohly by způsobit nežádoucí žaludeční potíže.
Přehnaná konzumace semínek může naopak způsobit přibírání – počítejte s tím, že cca 100 gramů semínek už má asi 2000 kJ.
Měli byste respektovat doporučenou denní dávku chia semínek – cca dvě lžičky.