Do krabičky: rychlé svačiny nejen do školy

Výhody domácích svačinek

Jednou z největších výhod domácích svačin je nesporný fakt, že se jedná o hodně muziky za málo peněz. Svačiny do školy i svačiny do práce totiž šetří vaši peněženku a navíc jsou zaručeně čerstvé bez přídavků chemických látek a jiných škodlivin. Kromě toho můžete svému dítěti připravit to, co mu chutná a nenápadně do jídla vpašovat také zdravější ingredience.

Rodiče často argumentují tím, že na dělání nějakých speciálních svačin nemají dost času. Vězte, že to jde i jinak. Existuje mnoho šikovných a jednoduchých receptů na rychlé svačiny, s jejichž přípravou vám navíc může váš školáček pomoci. Tím se navíc rozvíjí samostatnost, kreativita dítěte a mnoho dalších dovedností.

Svačinové recepty

Pokud připravujete svačinu pro děti nebo třeba fitness svačinu pro sebe, držte se několika jednoduchých zásad, které budou vašemu zdravému jídelníčku ku prospěchu.

Svačiny dělejte z kvalitních čerstvých ingrediencí. Rozhodně se vyplatí využít lokálních potravin, které jsou právě v sezóně. Například zejména na podzim určitě nešetřete jablky nebo vlašskými ořechy.

Nedělejte stále stejné svačiny a snažte se experimentovat. Vařit pořád dokola ta samá jídla je sice jednoduché, ale brzy se nám můžou přejíst, proto se hodí drobné obměny.

Nemusíte vymýšlet nic složitého, stačí například vyměnit ovesné vločky za pohankové nebo třeba neobložit šunkou a zeleninou celozrnnou bagetku, ale místo toho si naplnit tortillu.

Vyhněte se zdraví škodlivým plastovým krabičkám na jídlo a raději se zaměřte na krabičky z nerezové oceli nebo používejte uzavíratelné sklenice.

Pozor! Kromě dopoledních svačin, kterým je vyhrazena velká přestávka, není radno zapomínat ani na odpolední svačiny! Velikost a vydatnost svačin by také měla odpovídat denní aktivitě dítěte.

Inspirujte se u dětí a dělejte si zdravé svačiny i pro sebe. Během několika minut můžete vykouzlit i chutnou a přesto dietní svačinu s minimem kalorií.

Domácí pomazánka

Domácí pomazánky jsou bezesporu těmi nejjednoduššími a nejrychlejšími recepty. Jsou dobře stravitelné, chutné a můžete je připravit v nejrůznějších variantách. Skvělé jsou například pomazánky z tuňáka nebo velmi oblíbená vajíčková pomazánka.

Pokud ale chcete dát dětem něco opravdu zdravého, můžete jim zkusit předložit také tuto pomazánku z cizrny.

• 100 g uvařené cizrny
• 100 g přírodního sýra typu gervais
• 1 lžíci kvalitního olivového oleje
• Kousek salátové okurky
• citronová šťáva

Vařenou cizrnu, sýr a olej společně rozmixujte na hladkou pastu. Poté okořeňte podle chuti solí a citronovou šťávou. Nakonec můžete vmíchat na drobné kostičky pokrájenou salátovou okurku. Pomazánkou potírejte celozrnné pečivo a ozdobte libovolnou zeleninou či bylinkami.

Veselý sendvič

Jedním z klasických rychlých receptů jsou obložené sendviče. V tomto případě se rozhodně vyplatí dobré celozrnné pečivo, které obsahuje mnohem víc prospěšných živin než bílé. Poté už jen stačí kombinace zeleniny, trocha bílkovin a naaranžování všeho tak, aby to potěšilo dětské oko.

A přitom stačí udělat jen obyčejný sendvič s tuňákem.

• celozrnný toustový chleba
• tvarohový sýr nebo kvalitní máslo (na potření pečiva)
• 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě
• kousek salátové okurky
• 1 větší rajče
• pár listů ledového salátu

Dva plátky celozrnného toustového chleba si potřete tenkou vrstvou tvarohového sýra nebo másla. Na spodní plátek dejte omytý list ledového salátu, pár koleček salátové okurky, plátek rajčete, poté okapaný tuňák a nahoru opět list salátu. Poté přiklopte druhým plátkem chleba.

Zdravé sladkosti

To, co se vám v kuchyni rozhodně vyplatí, je zásoba domácího müsli nebo granoly. Tu pak můžete přidat do kvalitních bílých jogurtů a kombinovat s ovocem, čímž pro své děti hravě vykouzlíte zdravý pamlsek.

Ze směsi oříšků, vloček, neslazeného sušeného ovoce, chia semínek a medu můžete vytvořit také chutné a zdravé tyčinky flapjack.

Vyzkoušejte také tento rychlý recept do skleničky.

• hrst ovesných vloček
• podle chuti oříšky, semínka a sušené ovoce
• lžička kakaa nebo sekané hořké čokolády (či čokoládových pecek)
• lžička medu
• kvalitní bílý jogurt
• čerstvé sezónní ovoce (například jahody)

Ovesné vločky, oříšky, semínka, sušené ovoce a kakao nebo čokoládu společně promíchejte v míse. Poté k sypké směsi přidejte med a opět dobře promíchejte. Směs rozložte na plech vyložený pečicím papírem a dejte péct na 180° po dobu 15 až 20 minut do zlatova.

Do sklenice navrstvěte bílý jogurt, pak domácí granolu a čerstvé sezónní ovoce.

Výživná kaše

Sladké kaše jsou skvělou dopolední svačinou, která díky obsahu vlákniny dodá dlouhodobý pocit sytosti a energie. Výborné jsou v kombinaci s ovocem, jogurtem, ořechy nebo nejrůznějšími semínky.

Připravte si je vždy čerstvé nebo večer předem, jako například tuto podzimní ovesnou kaši.

• 120 ml mléka
• 25 g jemně mletých ovesných vloček
• ½ jablka
• vlašské ořechy
• skořice
• med

Mléko vlijte do kastrůlku a přisypte k němu vločky. Společně přiveďte k varu a nechte směs zhoustnout na kaši. Hotovou kaši odstavte z plotny a mírně doslaďte trochou medu nebo oblíbeného sirupu a trochu skořice pro vůni. Poté můžete vše navrstvit do uzavíratelné sklenice. Do sporu nalijte kaši, pak přidejte pokrájené jablíčko a nasekané ořechy (případně ještě trochu skořice).

Barevný salát

Ideální zdravou odpolední svačinou pro děti i dospělé jsou zeleninové saláty. Stačí jen natrhat nebo nakrájet různou zeleninu, jemně ochutit a máte hotovou vitamínovou bombu.

Pro lepší zasycení můžete přidat například celozrnné těstoviny.

• cherry rajčátka
• kousek salátové okurky
• polníček
• nakládaná kukuřice
• červená paprika
• mrkev
• citronová šťáva
• olivový olej
• (případně dip z bílého jogurtu a oblíbených čerstvých bylinek)

Rajčátka, okurku, mrkev a papriku nakrájejte na menší kousky, aby se dětem dobře jedly. Vše smíchejte dohromady a přidejte polníček a nakládanou kukuřici. K zelenině můžete udělat například jogurtový dip nebo smíchat kapku olivového oleje s citronovou šťávou a vytvořit lehkou salátovou zálivku.