Ovesné vločky

Ovesné vločky jsou z výživového hlediska komplexem složených sacharidů, rostlinných bílkovin i tuků (obsaženy jsou zejména nenasycené mastné kyseliny). Z vitamínů je zastoupena zejména B1, B6 a vitamín E. Z minerálních látek můžeme jmenovat hlavně vápník a železo.