Jednoduché recepty na low carb snídaně do keto diety

Proteinové palačinky patří mezi nejoblíbenější keto dieta recepty na snídaně a vyjímat se budou také na jídelníčku low carb. Dají se koupit v podobě již hotových směsí, například proteinové palačinky od KetoMix, které pouze rozmícháte s vodou či mlékem a osmažíte na pánvi. To je ideální, když ráno spěcháte do práce. Pokud ale máte o něco více času, můžete si připravit vlastní domácí proteinové palačinky! Jejich příprava je velmi jednoduchá a určitě si na nich pochutnáte.

Ingredience:

• 1 odměrka proteinu – cca 30 g
• 1 vejce
• 50–100 ml vody nebo mléka
• Ovoce na ozdobu – například borůvky, jahody, maliny

Postup:

1. Vejce rozklepněte do mísy a přidejte proteinový prášek s vodou nebo mlékem. Mělo by vzniknout středně husté těsto.
2. Těsto nalijte na pánvičku a z obou stran opečte.
3. Hotové proteinové palačinky můžete dochutit a ozdobit podle chuti. Určitě nic nezkazíte lesním ovocem, řeckým jogurtem a oříšky.

Další z oblíbených sladkých keto snídaní bez sacharidů je proteinová kaše. Najdete ji například v nabídce KetoMix nebo Chia Shake. Keto kaše jsou ideální pro ty, co ráno nemají čas dlouze vyvařovat, protože jsou hotové za pár minut. Výhodou proteinové kaše je i to, že si ji můžete vzít i s sebou do práce. Navíc jsou k dostání v různých příchutích, takže je můžete obměňovat a hned tak vás neomrzí. Keto kaši můžete různě vylepšovat podle toho, v jaké fázi keto diety zrovna jste – v první fázi můžete například přidat zdravé tuky ve formě oříšků a semínek, v pozdějších fázích pak i ovoce.

Ingredience:

• 1 sáček proteinové kaše
• 150-180 ml horké vody
• Ovoce, oříšky a semínka na dozdobení

Postup:

1. Obsah sáčku zalijte horkou vodou (pozor, voda by neměla vřít) a rozmíchejte.
2. Nechte 5 minut odstát.
3. Dozdobte kaši tím, na co máte chuť – ovocem, oříšky, chia semínky…

Klasické pečivo z pšeničné nebo jiné obilné mouky mezi vhodné low carb snídaně bohužel nepatří, což může hodně lidí od keto diety odradit. Naštěstí se dá chleba i jiné pečivo připravit i v low carb verzi! Keto pečivo se dá udělat například z mandlové mouky, semínek, proteinové směsi… Základem tohoto receptu je psyllium, což je rozpustná vláknina. Keto chleba k snídani si můžete dát s čímkoliv, co máte rádi – s kvalitním sýrem, šunkou nebo třeba s avokádem a vajíčkem.

Ingredience:

Opravdu rychlá a jednoduchá low carb snídaně – jogurt s ovocem a oříšky. Hotová je za minutku a navíc skvěle zasytí. Pro nízkosacharidovou snídani je ideální řecký jogurt, který je bohatý na bílkoviny a obsahuje minimum sacharidů. Z ovoce sáhněte po lesních plodech jako jsou maliny, borůvky nebo jahody, protože obsahují nejméně cukru. Do jogurtu si pak kromě oříšků můžete přidat cokoliv, co máte rádi – například chia semínka, nastrouhaný kokos nebo hořkou čokoládu. Pokud nedáte dopustit na křupavou granolu, vyzkoušejte proteinovou granolu bez cukru.

Ingredience:

• 200 g řeckého jogurtu
• 30 g ořechů (kešu, mandle, vlašské…)
• hrst borůvek

Postup:

Ořechy nasekejte nožem, ovoce omyjte a nasypte na jogurt.

Tento recept na snídani do KetoFit diety si určitě zamilujete. Dokonale zasytí a můžete si ho vzít s sebou na výlet jako svačinu nebo oběd. Slané muffiny patří mezi oblíbené recepty na low carb snídaně i proto, že si je můžete přizpůsobit a dát do nich, co máte rádi nebo zrovna po ruce. Pokud dodržuje vegetariánský jídelníček, slaninu můžete vynechat a přidat třeba žampiony nebo tofu. Zužitkovat můžete i jakoukoliv zeleninu, přidat bylinky, koření…

Ingredience:

• 6 vajec
• 90 g slaniny nebo šunky
• 100 g cherry rajčátek
• 100 g cukety
• půlka cibule
• parmezán na posypání
• máslo
• sůl, pepř

Postup:

1. Nakrájejte cibuli a slaninu nebo šunku na malé kousky a opečte společně na másle.
2. Nakrájejte cherry rajčátka a nastrouhejte cuketu.
3. K zelenině přimíchejte směs z pánve a nechte vychladnout.
4. Rozklepněte vejce, rozšlehejte, přidejte sůl a pepř a přilijte ke směsi. Vše dobře promíchejte.
5. Směs dejte do vymazané formy na muffiny a posypte parmezánem.
6. Pečte zhruba 20 minut na 200 °C.

Nejlepší low carb snídaně do práce? Proteinový koktejl! Ne každému se chce ráno dlouze připravovat snídaně, někdo zase po ránu nemá hlad. V těchto případech jsou proteinové koktejly ideálním řešením. Příprava zabere pár vteřin a snadno si jej můžete vzít s sebou do práce. Jedná se o plnohodnotnou náhradu jídla – většina výrobců koktejly obohacuje také potřebnými vitamíny a minerály. Navíc existuje spousta různých příchutí a značek, takže si určitě pro jídelníček low carb vyberete ten svůj. Oblíbené jsou například proteinové koktejly od Chia Shake.

Ingredience:

• 1 odměrka (asi 30 g) proteinové směsi
• 250–300 ml vody nebo mléka

Postup:

Do šejkru nalijte vodu nebo mléko, přidejte směs a dobře promíchejte.