Hlavní chody
Zdravé hlavní jídlo je základem celodenního stravování. Hlavní chod by měl být zdrojem všech potřebných živin, tedy bílkovin, sacharidů i tuků. Inspiraci mohou poskytnout na chutná hlavní jídla recepty. Jako hlavní chod je možné připravit jakoukoliv kuchyni, zajímavá jsou například italská jídla, asijská či jiná exotická jídla, ale třeba i francouzská kuchyně. Zoufat nemusí ani milovníci českých pokrmů. Ačkoliv je česká kuchyně založena především na konzumaci těžších jídel, neznamená to, že není možné připravit odlehčené verze (dobrým příkladem mohou být některé recepty z vepřového masa). Pokud si kdokoliv není s přípravou zdravých jídel v kuchyni jistý, mohou mu pomoci připravené recepty hlavní jídla obohatit o důležité živiny. Důležitá je nejen volba kvalitních a výživných potravin, ale i způsob přípravy jídel.
V poslední době je oblíbené například hlavní jídlo ze zeleniny a celkově jednoduchá veganská jídla. Často volenou a rychlou variantou může být také hlavní jídlo z brambor nebo jiné vegetariánské hlavní jídlo. Milovníci masa si do bezmasých pokrmů přidají kuřecí, krůtí nebo jiné maso podle chuti. Zdravé hlavní jídlo lze připravit bez ohledu na preference ve stravě – inspirací i pro vegetariány mohou být recepty z vepřového masa, ve kterých maso můžeme nahradit například luštěninami. Samostatnou kapitolou jsou hlavní jídla připravovaná na konkrétní příležitosti. Bohatší hlavní chod si lidé obvykle dopřávají například v neděli, ve svátky nebo na počest narozenin či svátku člena rodiny nebo přátel. Velmi diskutovanou otázkou bývá i hlavní chod na svatbu. Při podobných událostech je důležité zvolit vhodné hlavní jídlo, které zachutná všem hostům. V případě svateb to obvykle bývá česká kuchyně.
Krůtí maso grilované
Krůtí maso rozdělíme na kousky, omyjeme a osolíme. Rozpálíme gril nebo troubu a grilujeme do měkka. Možno použít marinádu z olivového...
Těstovinový salát s kuřecím masem a zeleninou
Těstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu na obalu. Kuřecí maso si orestujeme na troše oleje a poté lehce opečeme zeleninu- papriku, brokolici....
Smažený kuřecí řízek
Prsní maso si omyjeme a naklepeme na tenký plátek. Poté jej osolíme, opepříme, případně okořeníme vlastním kořením. Obalíme jej a dáme smažit na slunečnicovém...
Bramborová kaše
V osolené vodě uvaříme brambory. Poté je scedíme a společně s opečenou cibulkou, mlékem a máslem ušťoucháme dohladka. Dochutíme...
Zapečené brambory se sýrem, cibulí a smetanou
Zapečené brambory se smetanou a sýrem jsou stálicí české kuchyně. Přichystat zapečené brambory se sýrem vám navíc nezabere moc času a můžete si připravit větší porci na více...
Kuřecí steak přírodní
Kuřecí prsa si omyjeme, osolíme, opepříme. Rozehřejeme trochu oleje na pánvičce a pomalu opečeme na obou stranách.
Bramborový guláš
Guláš je v české kuchyni klasika, najít však ten správný recept na guláš může trvat. Základem dobrého guláše je kvalitní klobása, popřípadě jiný druh masa. Klobásou však...
Karbenátek z kapusty a masa
Kapustu uvaříme v osolené vodě a nakrájíme na malé kousky. Smícháme s mletým masem, vejcem, strouhankou, česnekem a solí....
Pečený prstruh s česnekem na másle
Pstruha důkladně omyjeme a osušíme. Potřeme jej směsí prolisovaného česneku a soli, na porchu i vevnitř. Poté lehce zaprášíme moukou a...
Kuskus
Kuskus vsypeme do velké misky a zalijeme vroucí vodou (množství podle návodu na obalu). Přimícháme lžíci oleje, lžičku bylinkové soli....
Zapékané těstoviny s kuřecím masem a zeleninou
Těstoviny si předvaříme. Kuřecí maso nakrájíme a osolíme. Lehce orestujeme společně se zeleninou (brokolice, jarní cibulka, paprika) a pak...
Pečené kuře s rýží
Kuře omyjeme, osušíme. Důkladně osolíme i vevnitř trupu. Poté jej vložíme do pekáčku, podlijeme 2 dcl vody, pokmínujeme na povrchu a...
