Přílohy – knedlík, zelenina, hranolky
Když už si dá člověk práci s výběrem toho správného kusu masa a vymyslí pro něj dokonalou úpravu, byla by škoda, kdyby mu to zkazila špatná příloha. Mezi ty u nás nejoblíbenější patří přílohy z brambor, houskový knedlík a podobné přílohy k masu.
Knedlíky jsou velkou doménou české kuchyně a patří mezi vůbec nejčastější přílohy k masu. K velmi populárním přílohám patří v posledních letech karlovarský knedlík. Na pohled působí velmi efektně, přitom jeho příprava je velmi jednoduchá. Stačí k tomu starší rohlíky nebo housky, pár vajíček a trocha mouky. To vše krásně doplní nadrobno nasekaná petrželka, která z této přílohy udělá zážitek i pro vybíravé strávníky. Sice karlovarské, houskové ani kynuté knedlíky nepatří zrovna mezi zdravé přílohy, ale svíčková na smetaně by bez nich pro mnohé ztratila své kouzlo.
Pokud je snahou spíše odlehčení jídelníčku a zdravá strava, atraktivními se stávají pro mnoho lidí zeleninové přílohy. Pečená zelenina nebo grilovaná zelenina jsou skvělé v tom, že se v nich dají kombinovat různé druhy zeleniny podle chuti nebo sezóny. Právě pečená zelenina může být použita jako ideální příloha k lososu. Navíc jejich příprava nezabere mnoho času, většině druhů stačí 15 minut v troubě. K dochucení toho taky příliš nepotřebuje, pouze pár kapek kvalitního oleje a špetku soli. Taková cuketa na grilu nebo cuketa v troubě patří mezi vůbec nejoblíbenější přílohy bez sacharidů.
Někdy má člověk chuť trochu hřešit a hledá inspiraci na nějakou chuťovku k televizi nebo pro návštěvu. V takovém případě se hodí recept na domácí hranolky, které mohou posloužit jako ideální příloha ke steaku, někdy se hranolky podávají i jako příloha k rybě. Skvělé na nich je, že se nemusí smažit – příprava v troubě je skoro bez práce, a navíc bez zbytečného množství oleje. Hranolky není nutné připravovat jen klasicky z brambor, ale i tady se uplatní nejrůznější druhy zeleniny.
Osvěžující salát z kysaného zelí s jablky a mrkví
Vytvořte si chutný salát z kysaného zelí s jablky, který vás krásně osvěží. Kromě toho si božsky pochutnáte a díky vysokému podílu zelí své tělo doplníte potřebnými vitamíny....
Recept na pikantní mexické fazole
Recept na pikantní mexické fazole je jedním ze zajímavých pokrmů, které nám Jižní Amerika nabízí. Dalším takovým je například avokádové guacamole. Fazole patří mezi základní...
Recept na domácí kynutý houskový knedlík
Houskový knedlík recept se stane vaším skvělým pomocníkem, pokud máte rádi tradiční české omáčky, jako je svíčková, rajská, koprová nebo omáčka z kedlubny. Knedlík však...
Brambory pečené v troubě s rozmarýnem
Brambory pečené v troubě jsou skvělou přílohou, celkovou chuť ještě navíc můžete vylepšit přidáním bylinek. Tou nejoblíbenější je rozmarýn, opékaným bramborám propůjčí...
Recept na nadýchané domácí kynuté knedlíky a těsto
Tyto nejlepší nadýchané domácí kynuté knedlíky recept, a také těsto vás zaručeně nadchnou. Je osvědčený mnoha generacemi a zvládne jej každý, koho jen tak nevystraší kynuté...
Dušená mrkev s bramborem recept
Dušená mrkev s bramborem je recept na jednoduchý, rychlý a chutný obědový pokrm. Mrkev je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších zelenin, která je skrz na skrz prošpikovaná...
Tvaroh s brusinkami
Tvaroh je zdrojem hodnotných a zároveň pro tělo lehce využitelných bílkovin. Obsahuje i další zdraví prospěšné látky – zastoupeny jsou zejména vitamíny řady B, retinol či...
Lehký vánoční bramborový salát
Nechcete se nechat ochudit o klasickou štědrovečerní večeři, ale zároveň se nechcete narvat k prasknutí, ne příliš zdravým jídlem? Zkustě tento lehký bramborový salát! Od...
Bramborový salát s jogurtem a sojanézou
Bramborový salát jednoznačně patří ke Štědrovečerní večeři. Přemýšleli jste ale, jak jej udělat dietně, pro tělo stravitelnější, ale přitom stále stejně chutný? Poradíme...
Raw ostrá polévka
Ingredience rozmixujte nahrubo s trochou vody a prohřejte max na 40°C.
Pečené brambory v jogurtu
Brambory nakrájejte na jemné plátky. Bílý jogurt smíchejte s libovolným kořením či bylinkami a lžíci oleje. Brambory smíchejte s jogurtem a dejte péct do předehřáté trouby. Pečte...
Snadný recept na dušený špenát
Snadný recept na dušený špenát, který efektivně doplní váš pokrm. Špenát je snad tím nejprospěšnějším zástupcem z řad zeleniny, vašemu tělu dodá opravdu velké množství...
