Ketónová diéta

Diety

Princípy ketónovej diéty

Diéta pracuje na princípe zníženia príjmu sacharidov pod 25 gramov za deň. Zakázané sú preto všetky potraviny, ktoré obsahujú sacharidy. Ale potraviny obsahujú predovšetkým bielkoviny a tuky môžete jesť bez obmedzenia, rovnako tak vybranú zeleninu. Ketónová diéta na 5 dní zaručuje rýchle spálenie tukov.

To, čo je Ketónová diéta, môžeme prirovnať k procesom, ktoré v organizme nastávajú, keď sa hladuje. Pretože organizmu nie sú dodávané sacharidy, ktoré sú za normálnych okolností hlavným zdrojom energie, musí telo získavať energiu iba z ketolátok. Ketolátky vznikajú rozkladom tukov.

Zakázané potraviny

Počas ketónovej diéty je zakázaná celá skupina potravín, obsahujúcich veľký podiel sacharidov. Sú to strukoviny a obilniny, pečivo a všetky výrobky z múky, ovocie, sladká zelenina (hrášok a mrkva) a zemiaky. Z jedálnička môžete počas dodržiavania diéty vyškrtnúť tiež sladkosti a pochutiny, alkoholické nápoje a kávu.

Povolené potraviny

Podľa ľubovôle môžete v rámci ketónovej diéty jesť všetky potraviny obsahujúce bielkoviny a tuky. Doprajte si vysokotučné mliečne výrobky, mäso, ryby a vajcia. Preto je niekedy nazývaná tiež proteínovou diétou. Denný jedálniček rozdeľte na šesť menších porcií a jedzte každé dve až tri hodiny. Dbajte na dodržiavanie pitného režimu, je veľmi dôležité vypiť denne tri litre tekutín, najlepšie neperlivej a nesladenej čistej vody.

Ukážkový jedálniček na 3 dni:

Deň prvý

Raňajky: vaječná omeleta so zeleninovou oblohou;
Desiata: biely jogurt;
Obed: tekvicová polievka, pečený losos na masle, šalát z rukoly;
Olovrant: syrový tanier;
Večera: paradajky s mozarellou pokvapkané olivovým olejom

Deň druhý

Raňajky: miešané vajíčka so slaninou;
Desiata: avokádo s citrónovou šťavou a pečenými paprikami v oleji;
Obed: zeleninová polievka, hovädzí steak, šalát z ľadového šalátu pokvapkaný olivovým olejom;
Olovrant: syrový tanier;
Večera: losos na masle, nastrúhaná uhorka s citrónovou šťavou

Deň tretí

Raňajky: tučný jogurt posypaný červenou paprikou a strúhaným čedarom;
Desiata: zeleninový tanier;
Obed: zeleninová polievka, pečené kurča, šalát z hlávkového šalátu s pečenou slaninou;
Olovrant: varené vajcia s majonézou a bylinkami;
Večera: syrový tanier a zeleninový šalát

Vplyv ketónovej diéty na zdravie

Táto diéta je pre organizmus náročná a rozhodne sa nehodí pre každého. Ľudia s metabolicky podmienenými ochoreniami, medzi ktoré patrí cukrovka a porucha metabolizmu tukov, túto diétu držať nesmú. Hladovanie a konzumácia vyššieho množstva tukov môže narušiť správne fungovanie tráviacej sústavy a celého organizmu.

Výhody ketónovej diéty

Pri držaní ketónovej diéty nehladujeme, pretože môžete jesť pravidelne a často. Kilá ubúdajú rýchlo a viditeľne. V prvej fáze diéty sa jedná o vodu, pretože obličky ju potrebujú k vylúčeniu toxických látok, ktoré vznikajú pri nadmernom príjme bielkovín. Dodržiavanie pitného režimu je výhodné pre celkovú očistu organizmu. Keď dodržiavate všetky pravidlá, je chudnutie u tejto diéty zaručené.

Sú tu však aj nevýhody

Ide o nevyváženú stravu, ktorá nie je výživovo plnohodnotná, a preto sa vitamíny a minerály musia dopĺňať potravinovými doplnkami. Relatívne jednostranné zameranie jedálnička môže privodiť zápchu. Zákaz konzumácie ovocia a niektorej zeleniny a zvýšený príjem mäsa rapídne zvyšujú riziko nárastu hladiny cholesterolu, ktorý je jednou z hlavných príčin cievnych a srdcových ochorení. Ketónová diéta nie je diétou na celý život, preto po jej ukončení hrozí jo-jo efekt.

Krátkodobá pomoc pre vás

Ak potrebujete rýchlo zhodiť pár kilogramov, diéta vám zaručene pomôže. Pretože ale nespĺňa podmienky vyváženého jedálnička, nie je vhodná k dlhodobému dodržiavaniu. Použite ju skôr ako odrazový mostík k novému životnému štýlu, kedy po ukončení tejto diéty prejdete na plnohodnotnú vyváženú stravu, obmedzíte nezdravé tuky, prejdete na celozrnné cereálie a zvýšite konzumáciu zeleniny a ovocia.