Jídelníček pro znovuzískání energie: Dopřejte si kopřivové smoothie

Především je třeba říci, že cestou k tomu, jak mít dostatek energie po celý rok, je pestrý jídelníček. Jestliže se i v zimě budete snažit dodat svému tělu vitamíny a minerály třeba formou sušeného či kompotované ovoce, nebo uskladněné či konzervované zeleniny (kysané zelí a podobně), nejde sice o stejně nutričně hodnotnou stravu jako v případě čerstvého ovoce a zeleniny, neboť zde většinou chybí enzymy, ale přesto budete mít větší zásoby minerálů a vitamínů než ostatní – nic jste nezanedbali.

Zdravá strava po celý rok se zkrátka vyplatí. Ale ať už během zimy své energetické rezervy jenom vyčerpáváte a nedoplňujete, nebo o sebe poctivě pečujete celý rok, právě jaro je ideální dobou podpořit své tělo, aby bylo krásné a zdravé.​

Využívejte především místní potraviny

Jaro je obdobím, kdy všechno raší, klíčí, rodí se nový život, proto i člověk by se měl zaměřit na získání nové energie. Základem je nutričně silná strava, v níž převládá dostatek čerstvého ovoce a zeleniny, luštěnin a nenasycených mastných kyselin.

Jistě namítnete, že časné jaro ještě příliš mnoho čerstvé zeleniny neposkytuje, ale je třeba vystačit s tím, co je na trhu k dispozici a případně doplnit o potraviny, které jsou dovážené a v obchodech k dispozici celoročně. Díky tomu si vytvoříte rozmanitý jídelníček plný živin.

Jeho jádro by ovšem měly tvořit sezónní, lokální potraviny, pokud možno co nejčerstvější. Ty doplníte různými přírodními energetickými bombami z cizích krajů, například v podobě citrusů. Další tipy na vhodné potraviny přehledně zobrazuje například výživová pyramida.

Čistá voda jako základ

Nezapomínejte na jaře také na správný pitný režim. Jeho alfou a omegou je čistá voda. Zjistěte si, jaké složení má voda z vašeho kohoutku či studny, pokud je opravdu kvalitní, můžete ji pít i nepřevařenou. Velmi dobré je pořídit si filtr na vodu na kohoutek či filtrační konvičku. Určitě brzy zjistíte, že filtrovaná voda má lepší chuť. Ráno si přidejte do vlažné vody lžičku umeoctu, který má taktéž pozitivní vliv na lidským organismus.

S minerálkami buďte opatrní, pokud je pijete, neorientujte se jenom na jeden druh, ale střídejte je a prokládejte čistou vodou. Je to totiž jako s potrubím, které se zanáší příliš velkým množstvím minerálů – podobně to funguje v lidském těle.

Pitný režim založený na čisté vodě můžete občas prokládat také bylinkovými nebo ovocnými čaji.

Doplnění vitamínů

Na jaře vsaďte například na mladé kopřivy, z nich se dá připravit výživný salát. Využijte do salátů také mladou jarní cibulku. Jarní obilí je rovněž zdrojem energie. Vůbec první zeleninou jsou ředkvičky, které tvoří rovněž nedílnou součást jarních zeleninových salátů. Do jídelníčku patří také všechno zelené jako špenát, brokolice, kedlubny.

Z ovoce se nadopujte uskladněnými jablky a hruškami z domácích zdrojů. Pročistí vás a vitamín C doplní hlavně citrusové plody jako pomeranč, citron, mandarinky, pomelo či grapefruit. Citrusy je možné již celoročně zakoupit cenově výhodně, například pomeranče či mandarinky v akci. Dnes je u nás už celoročně k dostání avokádo, které vám kromě vitamínů a minerálů dodá i potřebné nenasycené mastné kyseliny.

Zařaďte do jídelníčku i větší množství luštěnin. Obsahují kvalitní bílkoviny a vlákninu. Hodně energie dodají i ryby, jež jsou také plné nenasycených mastných kyselin. Doplnění vitaminů se navíc projeví i na kvalitě vlasů. Hojná konzumace ryb v kombinaci s domácí maskou na vlasy dokáže vaši hřívu krásně vzpružit.

Jídelníček pro zvýšení energie na 3 dny:

1. den

Snídaně: Cornbageta, pomazánka z cottage sýra s řeřichou

Dopolední svačina: Avokádo

Oběd: Ťuňákový salát se zeleninou

Odpolední svačina: Kopřivové smoothie

Večeře: Čočka na kyselo, vejce natvrdo, okurka

2. den

Snídaně: Celozrnný chléb, sýr lučina sypaný čerstvou pažitkou

Dopolední svačina: Pomeranč

Oběd: Fazolový salát s krůtím masem

Odpolední svačina: Ředkvičkový salát

Večeře: Špenátová polévka s vejcem

3. den

Snídaně: Kornspitz, dietní kuřecí šunka, čerstvé ředkvičky

Dopolední svačina: Jablko

Oběd: Kuřecí prsa s kopřivovou nádivkou, salát z cherry rajčátek

Odpolední svačina: Smoothie z jarního obilí

Večeře: Hrachová polévka s dietním párkem z kuřecího masa

TIP: Podívejte se na další chutné smoothie recepty.

Větší energie pomáhá při hubnutí

Jídelníček zaměřený na doplnění energie má velmi pozitivní vliv i na hubnutí. Více energie vám pomůže rozproudit metabolismus a účinně ho detoxikovat. Řada potravin, která má hodně enzymů a dodává tělu potřebnou energii, zároveň dokáže odvádět z těla toxiny.

Zvládnete tak vlastně dvě mouchy jednou ranou – jarní detoxikaci i doplnění energetických rezerv.​