​Váže kyslíkové radikály, které způsobují oxidaci, a tím je dostává do méně nebezpečných chemických stavů. V přiměřeném množství má proto na lidské zdraví...

Každá potravina má svůj vlastní glykemický index. Když sníte určitou potravinu a dvě hodiny po jejím požití sledujete glykémii, hladinu cukru v krvi, potom plocha pod její křivkou...

​Známe HDL cholesterol, který vnímáme jako ten hodný, jenž působí jako antioxidant, a naopak zlý LDL cholesterol, který přináší komplikace v podobě kornatění tepen.Vysoký...

Tento zbytkový produkt, tzv. syrovátka, se kdysi likvidovala. Nyní už k tomu nedochází, je totiž prokázáno, že sušená syrovátka, vedlejší produkt vzniklý výrobou tvarohu a...

Co perfektně funguje na jednoho z nás, na druhého fungovat nemusí. Někoho třeba žene vidina dokonalé postavy do plavek, jinému je tohle ale úplně lhostejné, protože prostě nechodí...

Jak zabránit tomu, aby vás netrápila chuť na zakázaná sladká jídla? Co vůbec tuto chuť způsobuje? A jak s ní bojovat? Otázek je hodně, pojďme se proto zamyslet na...