Vitamín E

Účinky:

• Antioxidant
• Ochrana buněk
• Podpora oběhového systému
• Regulace hladiny krevního cukru
• Zdraví žen
• Podpora nervového systému
• Zdravá kůže

Nedostatek vitamínu E

Nedostatek vitamínu E se může projevit různými onemocněními. Mezi ty nejrozšířenější patří Alzheimrova a Parkinsonova choroba. Dále se může projevit skrze epilepsii, chudokrevnost, onemocnění jater a ledvin. Podobně jako když chybí vitamín D, může při nedostatku vitamínu E dojít k oslabení celkového imunitního systému a obranyschopnosti organismu. Nedostatek se neprojeví hned, ale po delší době omezeného příjmu. Horší vstřebávání se může objevit u lidí, kteří požívají tabákové výrobky a alkohol nebo užívají některé léky.

Zdroje vitamínu E

Doporučené denní dávkování by mělo být minimálně 10-20 mg. Mimo suplementů vitamín E udržíme v dostatečné míře pestrou stravou. Dobrými zdroji jsou rostlinné oleje a ořechy, hlavně lískové a vlašské. Významné zdroje najdeme i v zelenině, vitamín E je předností hlavně rostlinné stravy. Vitamíny jsou obecně citlivé na přípravu, takže jestli jich chcete zachovat, co nejvíce, je dobré vařit potraviny krátce a ideálně v páře.

Hlavní přírodní zdroje

• Mandle
• Špenát
• Avokádo
• Semena
• Polynenasycené rostlinné oleje

Pro optimální udržení dostatku vitamínu E si stačí dát občas hrstku oříšků. Zvýšená konzumace vitamínu E se doporučuje sportovcům, v těhotenství a při některých onemocněních zažívacího traktu.