Bábovka recept

Bábovka – klasika nad klasiky

Bábovka je klasický, všemi oblíbený dezert vhodný nejen k odpolední kávě. Existuje samozřejmě více druhů bábovky, například tvarohová bábovka nebo i kakaová, banánová, maková. Všechny tyto recepty bábovka obsáhne, jelikož je to dezert velmi variabilní.

Tato naše bábovka je ten nejsnazší a nejzákladnější recept na bábovku, jaký se dá vůbec najít. Vláčné těsto, které se rozpustí v ústech, ale ne příliš hutné. Jaké kouzlo v sobě skrývá tento recept na bábovku? Kouzlo není v ničem jiném, než ve správném poměru ingrediencí. Prostě tak akorát bábovka, ideální pro návštěvy i jen tak ke kávě nebo čaji.

Na co si dát pozor při přípravě bábovky?

Největší neúspěchy při pečení bábovky vychází z nesprávného navážení ingrediencí, které způsobí špatnou konzistenci těsta. Při špatné teplotě pečení zase bábovka může popraskat, nebo bude upečená na povrchu, ale mokrá uvnitř. Důležité je také nepodcenit vymazání a vysypání formy na bábovku. Tento krok není radno přeskakovat, pokud chceme bábovku dostat z formy ven celou. Při dodržení těchto kroků se však bábovka zaručeně povede. A ta vůně, co se line z trouby ven, když se peče bábovka, tomu se jen tak něco nevyrovná.