Chutná polévka žampionový krém

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248079/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 149

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248079/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 149

Žampionový krém se setkává se stále větší oblibou. Receptů po celém internetu existuje spousta, tato žampionová krémová polévka patří mezi naše favority. Může posloužit jako snadný, chutný oběd nebo jako rychlá večeře. Podobně jako krémová brokolicová polévka nebo dýňová krémová polévka. Navíc se jedná o bezmasé pokrmy, které potěší jak všechny vegetariány, tak strávníky, kteří chtějí svému žaludku dopřát chvíli bez masa.

Podrobný recept na žampionový krém

Oloupejte si cibuli, nadrobno ji nakrájejte a v hrnci na rozpáleném másle ji dozlatova osmahněte. Žampiony očistěte, nakrájejte a polovinu vhoďte do hrnce k orestované cibulce. Trošku povařte, následně přidejte 2 lžíce hladké mouky, vše společně osmahněte.

Po chvilce zalijte přibližně litrem studené vody, rozmíchejte a přihoďte 1 rozdrolený masox i bobkový list. Směs v hrnci osolte a opepřete. Vařte cca 20 minut, nezapomeňte obsah jednou za čas promíchat.

Po uvaření bokový list z hrnce vyndejte, žampionový krém rozmixujte a poté vraťte zpátky na plotnu. Přilijte smetanu na vaření, nasekaný kopr (množství je zcela na vás) a znovu vše povařte.

Na závěr si na lžíci másla osmahněte zbývající polovinu žampionů. Žampionový krém přijde do hlubokého talíře, zasypejte ho orestovanými žampiony a ozdobte nasekanou petrželkou.

Vitamínová bomba s názvem žampionová polévka

Žampiony v sobě ukrývají nejenom značné množství vitamínů skupiny A a B, ale také mnoho minerálních látek. Jako příklad uvádíme vápník, hořčík či železo.

Navíc se tato vitamínová bomba dá připravit rovnou na několik způsobů. Žampiony poduste, osmažte, uvařte nebo usušte. Žampionový krém je důkazem, že i bezmasé pokrmy se dají uvařit velmi chutně a že poslouží třeba jako rychlá večeře.

Tip na zákusek: recept na větrníky z odpalovaného těsta

Recept na větrníky je nestárnoucí klasikou, která zdobí nejeden cukrářský pult. Při dodržování přesného postupu a troše snahy si však domácí větrníky můžete upéct i u své plotny. Větrníky z odpalovaného těsta se řadí mezi české zákusky, které se dají plnit buď vanilkovým, nebo karamelovým krémem. Šlehačku na větrník vám doporučujeme připravit den předem, aby dosáhla požadované teploty díky skladování v lednici.