Citronová bábovka s chutnou polevou
Ingredience na 1 porci
Mouka polohrubá | 280 g | |
Cukr bílý | 200 g | |
Vejce bílek | 4 kusy | |
Vanilkový cukr | 1 balení | |
Kypřící prášek do pečiva | 12 g | |
Olej řepkový | 100 ml | |
Citrónová šťáva čerstvá | 10 g | |
Citronová kůra čerstvá | 10 g | |
Cukr bílý | 200 g | |
Citrónová šťáva čerstvá | 20 g |
Postup bábovka
Žloutky utřete s 200 gramy cukru a 1 sáčkem vanilkového cukru, přidejte 100 ml oleje, citronovou šťávu a kůru z jednoho citronu.
Poté do směsi přidejte 280 g polohrubé mouky, prášek do pečiva a 100 ml vody.
Nyní si ze 4 vaječných bílků ušlehejte kvalitní sníh a opatrně ho vmíchejte k těstu.
Vymažte a vysypte si formu na bábovku, do které nalijte připravenou směs.
Vložte péci do trouby předehřáté na 170 °C a pečte cca půl hodiny.
Postup poleva
2 lížíce citronové šťávy utřete s 200 g moučkového cukru, přidejte 2 až 3 lžíce horké vody a ještě jednou pořádně utřete.
Hotovou bábovku polijte polevou a nechejte ztuhnout.
Citronová bábovka se postará o skvělé skloubení sladkých a kyselých chutí. Příprava citronové bábovky netrvá vůbec dlouho a navíc je opravdu snadná, tudíž ji zvládne každý. Tato svěží chuť je vhodná především jako osvěžení do teplých, letních dní, ale s úspěchem se samozřejmě setkává celoročně.
Citronová bábovka jako sladké mlsání a zdroj vitaminu C
Díky využití citronu jako hlavní suroviny v bábovce v ní najdeme poměrně velkou dávku vitaminu C. Ten lidskému tělu zlepšuje obranyschopnost a přispívá k tvorbě kolagenu. Zároveň má citron pozitivní vliv na pokožku, snižuje krevní tlak a pomáhá k rychlejšímu hojení různých ranek. Kromě toho citron detoxikuje celý organismus, a tak si na bábovce nejenom pochutnáte, dokonce své tělo obdarujete i prospěšnými látkami, nejenom sacharidy.
Cviky na stehna v doplnění citronové bábovky
Abyste si nemuseli vyčítat, že svému tělu dopřáváte vysoké množství sacharidů, doporučili bychom vám konzumaci citronové bábovky doplnit cvičením. Velmi oblíbené a efektivní jsou například cviky na stehna. Jedním z nich je i cyklistika, během které zapojíte všechny svaly dolní končetiny a spálíte přebytečné kalorie. Cviky na stehna jsou o to více účinnější, dodržujete-li poctivě pitný režim.
Tortilla jako vhodný oběd k citronové bábovce
Tortilly jsou úžasné v tom, že obsahují vyvážené nutriční hodnoty a navíc jsou velmi rychle připravené. Chcete-li si tedy k odpolední svačině upéct bábovku a ušetřit tak čas strávený přípravou oběda, tortilly jsou to pravé. Tortilla je k dostání již předem připravená, nebo si ji můžete zhotovit sami. Na výběr je buď klasická verze, nebo ta zdravější, celozrnná. Pochutnají si jak přívrženci masa, tak i vegetariáni. Receptů na tortillu totiž existuje nepřeberné množství.
Další bábovkový tip: hrníčková pudinková bábovka
Pudinková bábovka je oblíbeným receptem pro svoji výtečnou chuť, rychlost a jednoduchost přípravy. Bábovka s pudinkem se v tomto receptu připravuje z vanilkového, vyzkoušet však můžete i čokoládový. Další čokoládovou možností je to, že hrníčkovou bábovku s pudinkem zahalíte do čokoládové polevy. Pokud máte malé bábovkové formy, velmi krásně vypadá, upečete-li několik malých bábovek s pudinkem.
Nutriční hodnoty
Celková energetická hodnota 165.2173 Kj
Bílkoviny | 3.78 g |
Sacharidy | 3.34 g |
Sacharidy z cukrů | 22.08 g |
Tuky | 1.1 g |
Nasycené mastné kyseliny (z tuků) | 0.07 g |
Vláknina | 0.06 g |
Sodík | 0.07 g |
Alergeny
- Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich
- Vejce a výrobky z nich
Graf nutričních hodnot