Citronová bábovka s chutnou polevou

Ingredience na 1 porci

Mouka polohrubá280 g
Cukr bílý200 g
Vejce bílek4 kusy
Vanilkový cukr1 balení
Kypřící prášek do pečiva12 g
Olej řepkový100 ml
Citrónová šťáva čerstvá10 g
Citronová kůra čerstvá10 g
Cukr bílý200 g
Citrónová šťáva čerstvá20 g

Postup bábovka

1

Žloutky utřete s 200 gramy cukru a 1 sáčkem vanilkového cukru, přidejte 100 ml oleje, citronovou šťávu a kůru z jednoho citronu.

2

Poté do směsi přidejte 280 g polohrubé mouky, prášek do pečiva a 100 ml vody.

3

Nyní si ze 4 vaječných bílků ušlehejte kvalitní sníh a opatrně ho vmíchejte k těstu.

4

Vymažte a vysypte si formu na bábovku, do které nalijte připravenou směs.

5

Vložte péci do trouby předehřáté na 170 °C a pečte cca půl hodiny.

Postup poleva

1

2 lížíce citronové šťávy utřete s 200 g moučkového cukru, přidejte 2 až 3 lžíce horké vody a ještě jednou pořádně utřete.

2

Hotovou bábovku polijte polevou a nechejte ztuhnout.

Citronová bábovka se postará o skvělé skloubení sladkých a kyselých chutí. Příprava citronové bábovky netrvá vůbec dlouho a navíc je opravdu snadná, tudíž ji zvládne každý. Tato svěží chuť je vhodná především jako osvěžení do teplých, letních dní, ale s úspěchem se samozřejmě setkává celoročně. 

Citronová bábovka jako sladké mlsání a zdroj vitaminu C

Díky využití citronu jako hlavní suroviny v bábovce v ní najdeme poměrně velkou dávku vitaminu C. Ten lidskému tělu zlepšuje obranyschopnost a přispívá k tvorbě kolagenu. Zároveň má citron pozitivní vliv na pokožku, snižuje krevní tlak a pomáhá k rychlejšímu hojení různých ranek. Kromě toho citron detoxikuje celý organismus, a tak si na bábovce nejenom pochutnáte, dokonce své tělo obdarujete i prospěšnými látkami, nejenom sacharidy.

Cviky na stehna v doplnění citronové bábovky

Abyste si nemuseli vyčítat, že svému tělu dopřáváte vysoké množství sacharidů, doporučili bychom vám konzumaci citronové bábovky doplnit cvičením. Velmi oblíbené a efektivní jsou například cviky na stehna. Jedním z nich je i cyklistika, během které zapojíte všechny svaly dolní končetiny a spálíte přebytečné kalorie. Cviky na stehna jsou o to více účinnější, dodržujete-li poctivě pitný režim.

Tortilla jako vhodný oběd k citronové bábovce

Tortilly jsou úžasné v tom, že obsahují vyvážené nutriční hodnoty a navíc jsou velmi rychle připravené. Chcete-li si tedy k odpolední svačině upéct bábovku a ušetřit tak čas strávený přípravou oběda, tortilly jsou to pravé. Tortilla je k dostání již předem připravená, nebo si ji můžete zhotovit sami. Na výběr je buď klasická verze, nebo ta zdravější, celozrnná. Pochutnají si jak přívrženci masa, tak i vegetariáni. Receptů na tortillu totiž existuje nepřeberné množství.

Další bábovkový tip: hrníčková pudinková bábovka

Pudinková bábovka je oblíbeným receptem pro svoji výtečnou chuť, rychlost a jednoduchost přípravy. Bábovka s pudinkem se v tomto receptu připravuje z vanilkového, vyzkoušet však můžete i čokoládový. Další čokoládovou možností je to, že hrníčkovou bábovku s pudinkem zahalíte do čokoládové polevy. Pokud máte malé bábovkové formy, velmi krásně vypadá, upečete-li několik malých bábovek s pudinkem.

Nutriční hodnoty

Celková energetická hodnota 165.2173 Kj

Bílkoviny3.78 g
Sacharidy3.34 g
Sacharidy z cukrů22.08 g
Tuky1.1 g
Nasycené mastné kyseliny (z tuků)0.07 g
Vláknina0.06 g
Sodík0.07 g

Alergeny

  • Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich
  • Vejce a výrobky z nich

Graf nutričních hodnot

© COPYRIGHT 2024 pestrý jídelníček. ALL RIGHTS RESERVED.