Domácí vaječný koňak aneb recept na vaječný likér
Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248079/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 149
Ingredience na 1 porci
Vejce žloutek | 8 kusů | |
Vanilkový cukr | 2 balení | |
Vanilkový lusk | 0.5 kusy | |
Karamelové salko | 1 balení | |
Mléko plnotučné | 1000 ml | |
Smetana ke šlehání | 200 ml | |
Rum | 300 ml |
Postup vaječný koňak
Vyšleháme žloutky do pěny.
Přimícháme Salko, mléko a smetanu ke šlehání.
Přelijeme vše do hrnce se silným dnem. Přidáme vnitřek z vanilkového lusku. Za stálého míchání vaříme na nízkou teplotu.
Prohříváme tak dlouho, dokud směs nezhoustne a nezačne tvořit pěnu.
Poté přendáme hrnec do dřezu či nádoby se studenou vodou a za stálého míchání chladíme.
Po vychladnutí přidáme rum podle chuti.
Vaječný likér recept je téměř nutností pro doplnění atmosféry Vánoc. Tuto dobrotu si však nemusíte dopřávat jen o vánočních svátcích. Domácí vaječný likér může být i skvělým dárkem. Obsah alkoholu ve vaječný koňak recept můžete zvolit podle své vlastní chuti a uvážení. Na likér se skvěle hodí například rum Božkov Republica, na který se navíc vztahuje také sezónní Božkov Republica sleva. To samé ohledně množství platí i s cukrem. Pokud je na vás vaječný koňak recept vařený málo sladký, trochu cukru uberte.
Stejně jako jiné alkoholické nápoje i domácí vaječný likér obsahuje více kilokalorií. Proto si tento vaječný koňak recept dávejte jen občas při zvláštních příležitostech. Vaječný likér recept obsahuje i Salko, které můžete zvolit tradiční a nebo karamelové, čímž domácí vaječný likér získá zase trochu jinou chuť. Po vychlazení uchovávejte vaječňák v chladu.
Kuskus na sladko
Jestli chcete zkusit také něco netradičního, pak to může být třeba kukus na sladko k snídani. Nejen, že je velmi chutnou variantou kaše, ale kuskus na sladko je i zdravý. Díky celozrnnému kuskusu, banánu a například přidání proteinu je to velmi vyvážená snídaně. Dochutit kuskus na sladko už můžete podle sebe, například vanilkovým luskem, ořechy či lesním ovocem. Ovoce obsahuje cukr, ale například v lesním ovoci jej tolik není. Naproti tomu má banán kalorie o něco vyšší. Proto si u něj dávejte pozor na zkonzumované množství. Banán kalorie obsahuje ve vyšším množství než jiné druhy ovoce, přesto je však velmi zdravý. Obsahuje hlavně vitamín B a dodává nám spoustu energie. Rozhodně sáhněte raději po zralém banánu než energetické tyčince. A nakonec kuskus na sladko nezapomeňte posypat skořicí, jelikož s tou chutná jakýkoli dezert ještě o špetku líp.
Nutriční hodnoty
Celková energetická hodnota 256.661 Kj
Bílkoviny | 32.75 g |
Sacharidy | 218.69 g |
Sacharidy z cukrů | 238.03 g |
Tuky | 36.86 g |
Nasycené mastné kyseliny (z tuků) | 22.65 g |
Cholesterol | 1.19 g |
Vápník | 0.76 g |
Alergeny
- Vejce a výrobky z nich
- Mléko a výrobky z něj
Graf nutričních hodnot