Guacamole aneb skvělý recept z avokáda

Guacamole aneb skvělý recept z avokáda, které je opravdu velmi zdravou plodinou. Čas od času se proto avokádo doporučuje zařadit do jídelníčku. Obsahuje neuvěřitelné množství vitamínů a minerálních látek. Kromě toho je dietní a plné prospěšné vlákniny. Vláknina v potravinách je pro lidské tělo velmi důležitá. Pozitivní vliv má především na trávení.

Avokádo zajímavosti

Ačkoliv většina populace avokádo považuje za zeleninu, opak je pravdou, jedná se o zástupce ovoce. Mezi nejoblíbenější recept z avokáda patří guacamole. Guacamole se s velkou oblibou setkává především v USA a Mexiku, ale v dnešní době je již rozšířené do celého světa.

Guacamole aneb skvělý recept z avokáda podrobně

Nejdříve si překrojte rajče na dvě poloviny a semínka vydlabejte. Do guacamole totiž potřebujete pouze pevnou část dužiny. Vydlabané rajče si nakrájejte na drobné kostičky.

Očištěnou a omytou jarní cibulku si také nakrájejte na drobné kousky a v misce promíchejte spolu s nakrájeným rajčetem. Pro lepší chuť můžete přidat také kousek nadrobno nasekané chilli papričky nebo špetku sušeného chilli.

Poté si čerstvé avokádo rozkrojte na dvě půlky, vyndejte pecku, vydlabejte lžící dužinu a rozmačkejte ji vidličkou. Potom ji přimíchejte k rajčatové směsi.

Na závěr směs zakápněte limetkovou šťávou, osolte a opepřete podle chuti. Podávejte k pečivu nebo k soleným nachos.