Jak udělat domácí karbanátky recept

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248079/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 149

Recept na domácí karbanátky je velmi snadný. Základem je mleté maso složené nejlépe z hovězího i vepřového masa. Způsobů, jak udělat karbanátky je opravdu mnoho. Někdo rád do receptu přidává například hořčici a worcester omáčku. Je také dobré pamatovat na to, že recept na domácí karbanátky není žádoucí dodržovat zcela přesně. Je totiž dobré hledět na konzistenci masové směsi. Někdy tedy na domácí karbanátky použijeme tři vejce, někdy pouze dvě. To samé platí i u cibule či bylinek. Karbanátky recept se tedy může pokaždé o trochu lišit. Nebyl by to opravdový karbanátek bez přidání majoránky. Bylinky, jako je petrželka či pažitka celkově tento pokrm velmi obohatí a dodají mu na čerstvosti.

Masové domácí karbanátky nebo raději kapustové karbanátky v troubě?

Existují také vegetariánské karbanátky z různých druhů zeleniny, například kapustové karbanátky v troubě. Dají se však tvořit i z brokolice, cukety nebo červené čočky. Kapustové karbanátky v troubě jsou zdravější variantou těch tradičních, a to i proto, že je nesmažíme na oleji. Jakýkoli karbanátek chutná nejlépe s bramborem či bramborovou kaší. Stejně výborně však chutná i na chlebu s hořčicí, cibulí a zeleninou.

Jak se vaří brambory ke karbanátkům?

Jak jsme již zmiňovali, karbanátky se nejlépe hodí k bramborám. Proto je dobré znát, jak se vaří brambory. Někdo by namítl, že na tom není nic moc těžkého, avšak uvařit brambory opravdu chutně a tak akorát dá někdy zabrat. Liší se to totiž jak podle typu, tak podle toho, zda vaříme brambor ve slupce či bez. A natož pokud se bavíme o tom, jak se vaří brambory na pyré nebo kaši. Výsledek však stojí za to a karbanátek s bramborovou kaší je ta pravá česká klasika.