Kuřecí maso na žampionech

Když se spojí svěží kuřecí maso s bohatou chutí žampionů, vzniká pokrm, který potěší i ty nejnáročnější gurmány. Kuřecí maso na žampionech je jedním z těch receptů, které spojují jednoduchost s výsledkem plným chutí. Nejenže je tento pokrm chutný, ale i poměrně zdravý, a to díky vyváženému zastoupení masa a zeleniny.

Proč si připravit kuře na žampionech?

Žampiony obsahují 2 % plnohodnotných proteinů, tedy přibližně stejně jako brambory, jen s tím rozdílem, že obsahují méně než třetinu kalorií (25 kcal/100 g). Dále jsou bohaté na vitamin B1, B2, niacin a kyselinu listovou, jakož i na draslík, fosfor, železo a stopové prvky. Naopak chudé jsou na vitamin C, vápník, provitamin A a vitamin E. Žampiony ale poměrně těžko stravitelné. To je způsobeno obsahem chitinu a tím, že jejich proteiny jsou bohaté na nukleové kyseliny. Kuřecí maso na žampionech se smetankou se tak nedoporučuje například při dna dietě. Obecně se při dna dietě nedoporučují masové pokrmy, proto vynechejte i kuřecí na žampionech s rýží.

Naopak se ale žampiony pro svůj antidiabetický účinek doporučují jako součást stravy pro diabetiky, jelikož jejich konzumace snižuje potřebu inzulinu pro regulaci krevní glukózy. Žampiony jsou též vhodné pro obézní lidi, jelikož jsou syté, a pokud se nesmaží nebo nepřipravují na oleji, mají jen velmi málo kalorií. Klidně i několikrát týdně je tak kuřecí maso na žampionech zdravé a ideální jako oběd.

Jak jinak si připravit kuřecí kousky?

S velkým úspěchem se kuřecí na žampionech s rýží kromě úžasné chuti setkává proto, že je velmi rychle připraveno. Ať už zdravé kuřecí maso na žampionech nebo kuřecí maso na žampionech se smetanou, obojí se dá servírovat již do hodiny. Jaké další recepty na kuřecí kousky vyzkoušet, abyste nemuseli podávat pokaždé jen kuře na žampionech? Existuje mnoho způsobů, jak si připravit lahodné kuřecí kousky. Figurují mezi nimi například kuřecí kousky s medem a hořčicí, kuřecí kousky s citronem a bylinkami nebo kuřecí kousky v jogurtové marinádě. Kuřecí na žampionech tak rozhodně není jedinou možností.

Tip! Vyzkoušejte nejen kuřecí plátky na žampionech nebo kuřecí prsa na žampionech, ale také recept na plněné žampiony sýrem, pokud potřebujete něco rychlejšího. Plněné žampiony v troubě jsou hned hotové a poslouží jako vynikající předkrm či jako jednohubky pro návštěvu.