Kynuté borůvkové knedlíky recept

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248079/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 149

Ingredience na 1 porci

Mouka pšeničná hrubá	350 g
Čerstvé droždí	20 g
Mléko polotučné	250 ml
Cukr bílý	10 g
Máslo	30 g
Vejce žloutek	2 kusy
Sůl	2 špetky
Borůvky	500 g

Postup knedlíky

Smíchejte droždí s cukrem, přidejte polovinu polotučného mléka, trochu mouky, promíchejte a nechejte kynout.

Do hluboké mísy si nasypejte zbytek mouky, 2 špetky soli, přimíchejte i 2 žloutky rozmíchané s trochou mléka a na závěr přidejte vykynutou směs.

Vše pořádně promíchejte a postupně přilévejte zbytek mléka. Ke konci přidejte i rozpuštěné máslo.

Opět vše důkladně promíchejte a jakmile vám vznikne jednotné těsto, nechejte ho cca 40 minut vykynout.

Z vykynutého těsta udělejte kuličky. Ty roztáhněte na jednotlivé placičky a zabalte do nich borůvky.

Ubalené knedlíky nechejte opět kynout, tentokrát čtvrt hodiny.

V hlubokém hrnci si dejte vařit vodu se lžící soli a lžící oleje. Knedlíky v ní povařte 5 minut, jednou za čas je promíchejte.

Ihned po vytáhnutí knedlíků z vody je propíchněte vidličkou, aby nedošlo k jejich sražení.

Kynuté borůvkové knedlíky patří mezi nejoblíbenější letní recepty. Letní proto, že v tomto období dozrává hlavní ingredience, kterou jsou borůvky, a kromě toho jsou kynuté borůvkové knedlíky lehce stravitelné. Nemusíte tak v horkých letních dnech svůj organismus zatěžovat třeba těžkým masem. Kynuté knedlíky si můžete zhotovit například i z meruněk, jahod nebo méně obvyklých ostružin.

S čím podávat kynuté borůvkové knedlíky

Kynuté knedlíky s borůvkami před servírováním posypejte nastrouhaným tvarohem. Přelijte je rozpuštěným máslem a pro zlepšení chuti přidejte i trochu cukru. Pokud chcete zdravější verzi, zvolte cukr třtinový. Kromě tvarohu si ale kynuté knedlíky můžete dopřát i s mákem, případně dobře chutná i kakao. Nejčastěji se však borůvkové knedlíky podávají právě se zmiňovaným tvarohem. Pro osvěžení vám doporučujeme připravit okurkovou limonádu. Nejenom, že vás osvěží, ještě vašemu tělu dodá značnou dávku vitamínů.

Vyvažte přijaté sacharidy díky cvikům s gumou

Abyste si konzumaci borůvkových kynutých knedlíků nemuseli vyčítat ani ve chvíli, kdy dbáte na zdravý životní styl, máme pro vás tip. Tím jsou právě cviky s gumou. Díky nim dojde ke zpevnění problematických partií, ať už se jedná o břicho, záda, ruce nebo nohy. Velkou výhodou cvičení s gumou je to, že se jedná o zanedbatelnou investici a navíc si gumu můžete brát všude s sebou, jelikož je příjemně lehká. Můžete s ní také sportovat vevnitř i venku, záleží pouze na vašich preferencích.

Vyzkoušejte i cviky na stehna

Pokud by vám cviky s gumou nestačily či zkrátka chcete vyzkoušet i další cvičení, dalším výborným adeptem jsou cviky na stehna. K těm pro změnu nepotřebujete žádné načiní, vystačíte si akorát s vlastní tělesnou vahou. Cviky na stehna vám navíc pomohou i se zadržováním přebytečného množství vody v těle. Jsou senzační jak pro protažení, tak pro pořádné sportování, při kterém spálíte spoustu nechtěných kalorií.

Nutriční hodnoty

Celková energetická hodnota 394.186 Kj

Bílkoviny	16.84 g
Sacharidy	7.52 g
Sacharidy z cukrů	5.14 g
Tuky	7.37 g
Nasycené mastné kyseliny (z tuků)	2.16 g
Trans mastné kyseliny (z tuků)	0.3 g
Cholesterol	0.19 g
Vláknina	6.06 g
Vápník	0.02 g
Gi	0.15