Zálivka a nálev na okurkový salát

Osvěžující zálivka a nálev na okurkový salát je připravený velmi rychle pomocí jednoduchého receptu. Zálivka a nálev na okurkový salát je totiž tvořená jen vodou, octem, cukrem, solí a pepřem. Na závěr už se jen salát zakápne olivovým olejem a také je možné přidat nadrobno nakrájenou cibuli, dle vašich chutí a preferencí. Okurku je nejprve potřeba oloupat a nastrouhat na hrubém struhadle, posolit ji a chvíli ji nechat pustit vodu. Přebytečnou vodu slejeme a začneme tvořit zálivku. Ta se skládá z trochy čisté vody, 2 lžic octa a 1 lžíce cukru moučka. Okurkový salát zálivka z octa dochutí a dodá mu příjemnou kyselost.

Octová zálivka okurkový salát také zjemní a ten se tak stane osvěžením k jakémukoli hlavnímu chodu. Připravená zálivka na okurkový salát se už jen naleje k nastrouhané okurce a dochutí pepřem. Na závěr zakápneme olivovým olejem. Vše promícháme a dáme vychladit do lednice alespoň na hodinu, aby byl okurkový salát opravdu svěží.

Salát z čínského zelí

Pokud máte rádi saláty, vyzkoušejte také salát z čínského zelí. Poslouží jako rychlý a zdravý oběd. Čínské zelí je navíc velmi bohaté na vitamín C, B1 či B2 a také obsahuje železo, draslík, hořčík či vápník. Proto je salát z čínského zelí opravdovou vitamínovou bombou a dodá tělu také spoustu minerálů. Tipem pro vás je, že zálivka na okurkový salát může být skvělou volbou také pro salát z čínského zelí!

Tzatziki zálivka

Na řecké tzatziki by vám neměl v lednici chybět řecký jogurt. Ten se od normálního bílého jogurtu liší hlavně svou hustotou. Je totiž tak hustý, že v něm stojí lžíce a proto je pěkně krémový a smetanový. Koupíte ho v běžném supermarketu. Pokud chcete něco mezi, zvolte tučnější smetanový jogurt, který není tak moc hustý jako pravý řecký, ale za to je hodně jemný. Pokud tedy do okurkového salátu přidáme 500 g řeckého či smetanového jogurtu se 2 stroužky česneku, velmi rychle z něj vytvoříme výborné tzatziki. To skvěle doplní například zapečené brambory recept nebo grilované maso. Zapečené brambory recept navíc můžete připravovat na nejrůznější způsoby, ať už na styl francouzských či s brynzou a slaninou nebo brokolicí. Právě zapečené brambory recept, tak může být jedním z těch ala „co dům dal“ receptů, které se vždy hodí. A okurkový salát zálivka či tzatziki jej skvěle doplní.

Okurkový salát pro naše zdraví

Okurky obsahují z 90-96 % vodu, proto je nejlepší zařadit je do našeho jídelníčku v létě. Dále obsahují vitamín C a jsou bohaté na minerální látky. Obsahují například draslík a přispívají k odvodnění lidského organizmu. Tato zelenina je velmi vhodná pro osoby trpící revmatismem nebo dnou, kterým pomáhá ke zlepšení dna dieta. Obecně platí, že jídelníček pro lidi s onemocněním dna by měl být založený zejména na nízkotučných mléčných výrobcích a vybrané zelenině. Ta by měla být syrová a nesmí jí být až moc. Toto vše dna dieta splňuje.

Dále je vhodné konzumovat žitné pečivo. Pacienti by tedy při dna dietě měli vynechat pšeničnou mouku, omezit rýži, brambory i těstoviny. Jedině tak může být dna dieta opravdu účinná. Okurky dále působí dobře na krevní oběh a jsou nízkoenergetické, proto je lze využít při léčbě obezity. Okurky se také hojně využívají v kosmetice při tvorbě pleťových masek. Salátovou okurku je možné si vypěstovat i v našich podmínkách, je však nejlepší k tomu využít skleník.