Recepty
Ty nejlepší recepty se často upravují i několik let. Ani ty nejlepší recepty na oběd či večeři však nemusí být pro každého dokonalé a je na nich vždy co vyladit. Každý si tak může recepty do jisté míry upravit na základě vlastní chuti, případně s ohledem na potravinové alergie nebo intolerance. Pro ty, kdo neupřednostňují přesné dodržování stanovených postupů při přípravě jídla, mohou recepty na různé pokrmy posloužit alespoň jako inspirace. Chcete-li rodině dopřát ty nejlepší obědy, recepty vám pomohou zorientovat se v české, ale i v zahraničních kuchyních. Pokud však jde o nejlepší recepty, pečení nezůstává pozadu. Na Pestrém jídelníčku jsou k dispozici recepty na domácí chléb a další pečivo, zákusky i tradiční buchty. Však i zkušení cukráři využívají pro své nejlepší dorty recepty. Nejlepší zdravé recepty neobsahují prvky, které ve větším množství lidskému organismu škodí. Jedná se především o jednoduché cukry, velké množství soli, tuky apod. Naopak by každý recept, a tedy i pokrm, měl obsahovat přehled nutričních hodnot. Součástí každého receptu na Pestrém jídelníčku je přehled obsažených bílkovin, sacharidů, tuků, ale i nasycených mastných kyselin a cholesterolu. Díky tomu si mohou mezi recepty vybrat i ti, kdo drží nějakou formu diety.
Warning: Undefined property: WP_Post_Type::$term_id in /data/web/virtuals/248079/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/archive.php on line 261
Lečo klasik
Omyjeme papriky a rajčata a nakrájíme je na menší kousky. Nakrájíme cibulku, kterou opečené na olivovém oleji. Po jejích...
Borůvky, maliny, jahody se zakysanou smetanou
Ovoce omyjeme a smícháme se zakysanou smetanou a medem.
Zelené fazolky s vejcem a zakysanou smetanou
Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na měsíčky. Smícháme se zelenýma fazolkami a promícháme se zakysanou smetanou. Ochutíme...
Špenát s hovězím masem a gnocchi
Hovězí maso si opláchneme a osolíme. Nakrájíme jej na menší kousky. Špenát si také opereme a necháme jej spařit na...
Celozrnný chléb s lučinou
Červené fazole s kukuřicí a hráškem
Červené fazole vyjmeme z plechovky (případně si necháme fazole bez nálevu 4 hodiny namočené a pak je uvaříme) a podusíme s kukuřicí a...
Salát z červené řepy s křenem
Řepu očistíme kartáčkem a dáme ji na 45 minut vařit. Poté ji necháme vychladnout a nastrouháme ji na hrubém struhadle. Je možné nastrouhat...
Pstruh na másle
Pstruha očistíme a osušíme. Pak jej nasolíme, opepříme, nakmínujeme i ve vnitřní části. Necháme zahřát pánvičku s...
Celozrnný chléb s tvarohovou pomazánkou, pažitkou a vejcem
Pomazánku umícháme z tvarohu, pažitky a z vajíčka natvrdo, které najemno nastrouháme. Osolíme a opepříme.
Ledový salát s kuřecími kousky
Očistíme si zeleninu. Ledový salát, mrkev, kukuřici. Opečeme zprudka na teflonové pánvi a olivovém oleji kousky kuřecího masa (omyté,...

Celozrnný rohlík s máslem a šunkou


Římský salát s rukolou a ředkvičkami

Římský salát, rukolu i ředkvičky omyjeme. Salátové listy natrháme, ředkvičky přepůlíme. Přidáme dvě vejce natvrdo, které nakrájíme na půlměsíčky. Přidáme nastrouhaný sýr a...