Polévka z pečené červené řepy

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248079/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 149

Říká se, že červená řepa má blahodárné účinky na lidské zdraví. Zejména pro někoho, kdo má problémy s krví. A také se říká, že zlepšuje náladu. Tak si udělejte svoji řepovou a mějte hezčí den!

Polévku můžete udělat z vařené nebo pečené řepy. My ji doporučujeme upéct, má pak lepší chuť.

 

 

 

Na 4 menší porce:

• 5-6 kusů řepy
• 1 velká cibule
• máslo/olej na zesklovatění cibulky
• plnotučné mléko – na zjemnění
• Zeleninový vývar
• Majoránka
• Sůl a pepř

 

 

Řepu oloupeme a nakrájíme na menší kousky – čím menší, tím se budou kratší dobu péct. Řepu upečeme v troubě, přidáme k cibulce, kterou jsme si usmažili na másle a vše zalijeme zeleninovým vývarem tak, aby byla zelenina ponořená.

 

Chvíli povaříme a potom vše rozmixujeme. Můžeme přidat rostlinnou smetanu, kokosové mléko nebo plnotučné mléko na zjemnění chuti.

 

Dobrou chuť!

Dalšími polévkami se můžete inspirovat zde.