Raw datlové kuličky

Datle jsou velmi energetické a obsahují nespočet prospěšných látek jakými jsou například draslík a železo. Jsou vhodné při náročných mentálních úkonech a užijí je tudíž také studenti. Některé kultury je navíc považují za účinné afrodiziakum.

 

Vyrobit vlastní datlové kuličky bez jakékoli tepelné úpravy, je velmi jednoduché. V ideálním případě použijte čerstvé datle, ale pokud máte sušené, je lepší je na několik hodin odmočit ve vodě. 

 

Namočené datle slijte a rozmixujte ve výkonném mixéru. Vzniklou hmotu přendejte do misky a přisypte k ní strouhaný kokos (nebo pomleté ořechy) a  kvalitní nepražené kakao. Vše spolu dobře promíchejte.

 

Poměr ingrediencí můžete podle potřeby upravit tak, aby z těsta šly vyválet kuličky. Vzniklé kuličky pak můžete obalit v kakau, kokosu nebo v mletých oříšcích. 

 

Kuličky nechte odležet v lednici.