Recept na cuketové karbanátky se sýrem

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248079/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 149

Recept na cuketové karbanátky se sýrem, které v doplnění s kaší nebo vařenými bramborami vykouzlí perfektní oběd. Navíc jsou karbanátky z cukety o něco zdravější verzí tradičních masových karbanátků. Cuketa je velmi zdravá, plná prospěšných látek, jako jsou vitamíny a minerály. Proto vám kromě receptu karbanátky z cukety doporučujeme vyzkoušet i recept na cuketový chlebíček s ořechy nebo cuketový salát. Dalším velmi oblíbeným cuketovým pokrmem je cuketová pizza. Cuketový salát i cuketová pizza jsou důkazem toho, že mlsat se dá i zdravě.

Podrobný recept na cuketové karbanátky se sýrem

Na karbanátky si zvolte jednu menší cuketu, kterou důkladně omyjte. Vydlabejte z ní jadérka a posléze ji nastrouhejte na hrubé nudličky. Ty posolte, popepřete a následně vymačkejte přebytečnou šťávu, která by v karbanátcích dělala neplechu.

K nastrouhané cuketě přimíchejte 2 vajíčka, sůl, pepř a majoránku. Pro lepší chuť můžete přidat i vylisovaný česnek. Kromě toho přisypte 150 gramů nastrouhaného tvrdého sýra, třeba eidamu, a namletých 200 gramů gothajského salámu. Všechno pořádně promíchejte, než se celá směs nespojí dohromady. Poté vytvarujte cuketové placičky.

V pořádném množství strouhanky jednotlivé karbanátky ze všech stran obalte. Na pánvi si rozehřejte olej a jakmile bude pánev rozpálená, přidávejte jednotlivé placičky. Z obou stran je opečte krásně dozlatova.

Karbanátky z cukety podávejte nejlépe s nějakým bylinkovým dipem, bramborovou kaší či šťouchanými bramborami.

Přejeme vám dobrou chuť a nezapomeňte příště z cukety vyzkoušet i další recepty.