Recept na guláš z krůtího masa

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248079/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 149

Krůtí guláš chutná famózně vlastně s téměř kterýmkoliv druhem přílohy. Avšak nejoblíbenější je k houskovému knedlíku, případně jako omáčka na těstoviny Jaké jsou další chutné omáčky ke knedlíkům mimo krůtí guláš? Například boloňská omáčka či tradiční svíčková.

Guláš z krůtího masa: podrobný recept

Jedno vykostěné krůtí stehno si nakrájejte na menší kousky. Oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli. V hrnci si rozehřejte olej a jakmile se tak stane, dozlatova na něm osmahněte pokrájenou cibulku. Následně přidejte kousky krůtího masa, osolte, opepřete.

Prolisujte si dva stroužky česneku a přimíchejte je do hrnce. Kromě toho přidejte majoránku, drcený kmín, trošku nového koření a sladkou papriku.

Jakmile se maso orestuje, mírně ho podlijte vodou, přikryjte hrnec pokličkou a nechejte krůtu doměkka dusit.

Zatímco se směs v hrnci bude dusit, připravíte si zátřepku. Hladkou mouku rozmíchejte s vodou a ke konci dušení vzniklou směs přimíchejte k masu. Poté ještě 10/15 minut povařte a můžete podávat.

Guláš z krůtího masa doporučujeme připravit s houskovým knedlíkem, ostatně jako téměř všechny omáčky. Můžete ho ale podávat i jako omáčku na těstoviny, zejména pokud chcete jídlo trochu odlehčit.

Vylepšete si recept na krůtí guláš

Pokud máte rádi pikantnější jídla, guláš si můžete zhotovit i v pálivější verzi. Postup je zcela jednoduchý, místo sladké mleté papriky zvolíte pálivou mletou papriku.

Dalším tipem, jak pozvednout úroveň pokrmu, je místo podlití masa vodou zvolit například hovězí vývar.

Krůtí guláš pro děti krásně vypadá s veselými těstovinami a jako dezert jim k tomu můžete připravit zdravý jablečný koláč. Jablka patří mezi nejlevnější ovoce, které v obchodě můžete sehnat. Takže si na zdravém jablečném koláči nejenom pochutnáte, ale ani nezruinujete svoji peněženku.