Recept na kuřecí prsa s hořčicovou omáčkou
Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248079/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 149
Ingredience na 1 porci
| Kuřecí maso | 500 g | |
| Smetana na vaření 10% | 250 g | |
| Kuřecí vývar | 200 ml | |
| Hořčice plnotučná | 16 g | |
| Česnek | 3 stroužky | |
| Koření paprika mletá | 20 špetek | |
| Máslo | 50 g | |
| Worcester | 5 ml | |
| Cibule | 2 kusy |
Postup kuřecí prsa
Kuřecí prsa očistěte a nakrájejte.
Nakrájené plátky osolte, opepřete a potřete vylisovanými stroužky česneku.
Následně je obalte v hladké mouce, kterou si nejdříve smíchejte se sladkou mletou paprikou.
Na pánvi maso z obou stran dozlatova opečte.
Z pánve si maso naskládejte do zapékací mísy, na každý kousek dejte rozpustit kousek másla.
Celou mísu pokryjte alobalem a takto dejte péci do trouby na 20 minut. Následně maso z mísy vyndejte.
Do výpeku z másla a kuřecího masa přidejte hořčici, sladkou smetanu a na závěr poprašte trochou hladké mouky.
Do vývaru přidejte lžičku worcesteru a zalijte tím ingredience v zapékací míse.
Obě cibule si na kolečka nakrájejte a dozlatova opečte.
Recept na kuřecí prsa s hořčicovou omáčkou, který je opravdu chutný v doplnění s opečenými bramborami. Recepty s kuřecími prsy jsou velmi oblíbené, jelikož je kuřecí maso lehce stravitelné, cenově přijatelné a hlavně doslova přeplněné vitamíny a minerálními látkami. Velmi zdravou variantou kuřete je dušené kuřecí maso. Dušené kuřecí maso v doplnění s bulgurem lidské tělo doplní mnohými vitamíny i minerálními látkami.
Kuřecí prsa přelitá hořčičnou omáčkou se postarají o výtečný oběd. Dalšími recepty z kuřecího maso, které vám doporučujeme vyzkoušet, jsou zapečené brambory s kuřecím masem a kuřecí prsa s květákovým pyré.
Podrobný recept na kuřecí prsa s hořčicovou omáčkou
Přibližně 500 gramů kuřecích prsou důkladně omyjte a osušte papírovou utěrkou. Odstraňte z masa blanky a nakrájejte si ho na jednotlivé porce. Nakrájené plátky osolte, opepřete a potřete vylisovanými stroužky česneku. Následně je obalte v hladké mouce, kterou si nejdříve smíchejte se sladkou mletou paprikou.
Na pánvi si rozehřejte máslo, můžete k němu přikápnout i olivový olej. A z obou stran maso dozlatova opečte.
Z pánve si maso naskládejte do zapékací mísy, na každý kousek dejte rozpustit kousek másla. Celou mísu pokryjte alobalem a takto dejte péci do trouby na 20 minut. Následně maso z mísy vyndejte.
Do výpeku z másla a kuřecího masa přidejte 2 lžičky plnotučné hořčice, 250 mililitrů sladké smetany a na závěr poprašte trochou hladké mouky. Do 200 mililitrů vývaru přidejte 1 lžičku worcesteru a zalijte tím ingredience v zapékací míse.
Obě cibule si na kolečka nakrájejte a dozlatova opečte.
Následně už pouze na talíř nandejte kuřecí plátky, přilijte hořčicovou omáčku a ozdobte opečenou cibulkou.
Ať vám hořčicová omáčka ke kuřecímu masu chutná!
Sos ke kuřecímu masu: aneb když je málo času
Jestliže máte k dispozici málo času, nechejte si hořčicovou omáčku ke kuřecímu masu nebo zapečené brambory s kuřecím masem na jiný den. Nyní se vrhněte na snazší variantu, kterou je opravdu rychlý sos ke kuřecímu masu, který zvládne opravdu každý. Maso si osolte, obalte v hladké mouce, dozlatova na oleji osmahněte a podlijte vodou či vývarem.
Nutriční hodnoty
Celková energetická hodnota 273.218 Kj
| Bílkoviny | 1.56 g |
| Sacharidy | 10.59 g |
| Sacharidy z cukrů | 6.09 g |
| Tuky | 1.36 g |
| Nasycené mastné kyseliny (z tuků) | 0.58 g |
| Trans mastné kyseliny (z tuků) | 0.41 g |
| Cholesterol | 0.04 g |
| Vláknina | 3.01 g |
| Sodík | 0.01 g |
| Vápník | 37.07 g |
Alergeny
- Mléko a výrobky z něj
- Hořčice a výrobky z ní
Graf nutričních hodnot
