Rumové kuličky recept
![rumové kuličky](https://www.pestryjidelnicek.cz/wp-content/uploads/2021/06/rum-1871512-960-720-1620x575.jpg)
Ingredience na 1 porci
Piškoty dětské | 200 g | |
Datle sušené a vypeckované | 100 g | |
Ořechy vlašské | 1 hrst | |
Rum | 40 ml | |
Holandské kakao | 20 g | |
Máslo | 50 g | |
Kokos strouhaný | 20 g |
Rumové kuličky postup
Datle nakrájíme na drobno a zalijeme rumem nebo vodou s trochou rumového aroma. Necháme dvě hodiny odležet, aby datle změkly.
Piškoty a ořechy rozemeleme, přidáme kakao. Zalijeme rozpuštěným máslem, přidáme směs z datlí a rumu a zamícháme.
Směs zpracujeme a vyrábíme kuličky. Ty nakonec obalíme v něčem suchém - kokosu, drcených pistáciích či kakau.
Jeden z nejoblíbenějších a nejrychlejších vánočních receptů, to jsou rumové kuličky. Rumové kuličky recept se skládá z několika málo běžně dostupných ingrediencí a je opravdu rychle hotový. Kdo tedy nechce trávit hodiny a hodiny pečením cukroví, jistě tento recept ocení. Tento recept totiž žádné pečení nevyžaduje.
Kdo chce celý proces ještě urychlit, může si vyrobit kuličky větší a vzniknou tak spíše rumové koule. Na rumových koulích je totiž nejnáročnější a trochu zdlouhavý proces vytváření kuliček z těsta. Je to ale dobrá kratochvíle například při pečení s dětmi, kuličky totiž zvládne vyrobit kdokoliv.
Jak udělat takovou verzi rumových kuliček, aby ji šlo bez výčitek zařadit i do jídelníčku pro děti? Jednoduše, stačí místo rumu použít rumové aroma. Kdo chce zdravější a bezlepkovou variantu, může místo piškotu použít větší poměr ořechů, či bezlepkovou mouku. Mezi takové patří třeba kokosová, pohanková nebo rýžová mouka. Ty zajistí, že rumové kuličky budou držet tvar a nerozpadnou se a těsto nebude příliš lepkavé.
Nejčastěji se rumové kuličky obalují v kokosu, ale kdo chce, může zkusit například kakao nebo drť z pistácií. Komu se nechce dělat více druhů cukroví, může vyzkoušet více druhů zdobení. Na talíři budou různě zdobené rumové kuličky i pěkně vypadat. Pro lepší chuť je do kuliček možné přidat i trochu kakaového másla.
Nutriční hodnoty
Celková energetická hodnota 397.662 Kj
Bílkoviny | 2.41 g |
Sacharidy | 2.13 g |
Sacharidy z cukrů | 1.07 g |
Tuky | 8.23 g |
Nasycené mastné kyseliny (z tuků) | 0.6 g |
Trans mastné kyseliny (z tuků) | 0.3 g |
Vláknina | 0.94 g |
Sodík | 0.06 g |
Alergeny
- Mléko a výrobky z něj
- Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich
- Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
Graf nutričních hodnot