Slané tyčinky z listového těsta

Tyčinky z listového těsta jsou oblíbeným mlsáním ke sklence kvalitního vína. Slané pečivo z listového těsta je zároveň skvělým party pokrmem, podobně jako hovězí tatarák. Kromě kmínu a soli můžete listové tyčinky posypat bylinkami, kterými jsou třeba tymián, rozmarýn či bazalka. Máte-li rádi pálivější jídla, přidejte na listové tyčinky chilli papričku, slané pečivo z listového těsta totiž i v pálivé variantě chutná opravdu skvostně.

Podrobný recept na tyčinky z listového těsta

Listové těsto si rozválejte na plát široký cca 3 milimetry. Pečicím papírem si pokryjte plech, těsto na něj přeneste a pomocí kráječe na pizzu rozdělte na jednotlivé tyčinky. Všechny kousky potřete rozšlehanými vaječnými žloutky, posypejte kmínem a podle chuti osolte.

Troubu si předehřejte na 170 °C, jakmile dosáhne požadované teploty, vložte do ní plech a pečte přibližně 20 minut. Hotové listové tyčinky poznáte podle toho, že zněkolikanásobí svůj objem.

Naskládejte upečené listové tyčinky na vzhledný tácek a můžete podávat.

Listové tyčinky a tuky

Listové těsto bohužel patří k těm tučnějším, proto je obsah tuků v tyčinkách dost vysoký. Efektivním společníkem na cestě za spalováním by se vám tak mohl stát čaj na hubnutí. Ten se totiž skládá ze zeleného čaje, který zrychluje metabolismus. Jednou za čas si tedy zahřešit můžete, avšak nezapomínejte na pravidelné cvičení a dostatečný pitný režim, ať už s vodou nebo čajem na hubnutí.