Snadný recept na langoše s jogurtem

Smažená dobrota jménem langoš, určitě jste si je jako malí dopřávali na koupališti i vy, tak proč si tyto příjemně strávené chvíle nezopakovat? Tentokrát z pohodlí domova a nestrachujte se, tento snadný recept na langoše s jogurtem zvládne opravdu každý. Připravují se z kynutého těsta, a tak si na kynutí tohoto bezmasého jídla vyhraďte dostatek času.

Pokud byste chtěli vyvážit slané a sladké chutě, další oblíbenou kynutou letní pochoutkou jsou kynuté ovocné knedlíky. Populární jsou kynuté ovocné knedlíky s meruňkami nebo borůvkami.

Vůbec nejoblíbenější jsou langoše s kečupem a česnekem, kdy si je navíc posypete strouhaným sýrem. Recept na langoše si ale můžete upravit podle sebe a svých oblíbených chutí, v Maďarsku je třeba populární kombinace langoše s lečem.

Snadný recept na langoše s jogurtem

Prvním vaším krokem bude vytvoření kvásku, toho docílíte, když do mísy vsypete lžíci mouky, cukr, nadrolíte 40 gramů droždí a vše zalijete přibližně 150 ml vlažné vody. Opravdu dbejte na to, aby byla voda vlažná, ne studená, nebo naopak příliš horká, kvásek by totiž nemusel vzejít.

Po uplynutí několika minut by se na kvásku měly dělat bubliny, které značí, že je již kvásek připravený. Proto k němu do mísy přidejte mouku, jogurt, lžíci oleje, špetku soli a vypracujte těsto. Pokud se ingredience příliš lepí, přisypejte více mouky. Pokud je naopak těsto příliš tuhé, přilijte trochu vody.

Jakmile je těsto na langoše hotové, rozdělte si ho přibližně na 10 bochánků, které následně rozválejte na placky. Takto připravené placky nechte kynout minimálně 15 minut.

Po vykynutí si na pánvi rozpalte olej a langošové placky do něj ponořte. Za okamžik je obraťte i na druhou stranu. Po usmažení se vrhněte na ochucení placek, například pomocí kečupu, česneku a eidamu vznikne ten pravý český langoš.

Vyzkoušejte i jiná bezmasá jídla, než kterými jsou langoše z jogurtu

Receptů na bezmasé jídlo existuje spousta, samozřejmě se nejedná pouze o langoše s jogurtem. Nabídka potěší jak vegetariány, tak strávníky, kteří chtějí ulehčit svému žaludku. V nabídce je například hrachová kaše, fazolky na smetaně či houbové rizoto.