Tarhoňa: snadný recept

Ingredience na 1 porci

Mouka polohrubá100 g
Vejce1 kus
Sůl1 špetka
Voda1 sklenice

Postup tarhoňa

1

Do mísy si nasypejte mouku podle vlastního uvážení, přidejte vejce, špetku soli a vodu (nepřehánějte to s ní). Z ingrediencí vypracujte těsto.

2

Výsledné těsto nadrobno nastrouhejte, rozložte na suchou papírovou utěrku a nechejte oschnout.

3

Po vyschnutí si tarhoňu uvařte ve vodě stejně jako těstoviny a po uvaření můžete podávat.

Tarhoňa je nevšední přílohou, která se podává ke stejným jídlům jako například těstoviny či rýže. Ono se totiž jedná o jeden z druhů těstovin. Hojně se tarhoňa připravuje na Slovensku nebo v Maďarsku a její historie sahá až do 16. století. Senzačně doplní maso s omáčkou, ať už se jedná o guláš, moravského vrabce anebo rajskou omáčku s masovými kuličkami. Jak uvařit tarhoňu? Tarhoňu si můžete uvařit buď doma podle tohoto receptu, nebo si v obchodě pořídit již připravenou.

Hlívový guláš a tarhoňa recept

Jak jsme již zmínili výše, recept na tarhoňu se úžasně hodí ke gulášům, jedním z jich je hlívový guláš. Příprava hlívového guláše je velmi rychlá i snadná. Základ pokrmu je tvořen hlívou ústřičnou, ke které se přidá paprika, cibule a různé druhy koření. Hlívový guláš je chutný v doplnění žitného chlebu, knedlíku nebo právě tarhoni. Navíc velmi často zachutná i strávníkům, kteří houby příliš nevyhledávají.

Vyzkoušejte i kančí guláš s touto přílohou

Kančí guláš je zástupcem pokrmů ze zvěřiny, i k němu můžete vyzkoušet připravit tarhoňu. Tento guláš se pyšní výraznou vůní zvěřiny i výraznou barvou. Chuťově se kančí guláš podobá srnčímu, základ obou dvou gulášů totiž tvoří maso ze zvěřiny. Tarhoňa do sebe dokonale nasákne omáčku a v kombinaci s kvalitním masem vás tak čeká opravdu chutný oběd.

Nutriční hodnoty

Celková energetická hodnota 334.58 Kj

Bílkoviny6.29 g
Sacharidy1.22 g
Tuky5.45 g
Nasycené mastné kyseliny (z tuků)1.55 g
Cholesterol0.2 g
Vláknina0.04 g
Sodík0.07 g
Vápník0.03 g

Alergeny

  • Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich
  • Vejce a výrobky z nich

Graf nutričních hodnot

© COPYRIGHT 2025 pestrý jídelníček. ALL RIGHTS RESERVED.