Tarhoňa: snadný recept

Ingredience na 1 porci
Mouka polohrubá | 100 g | |
Vejce | 1 kus | |
Sůl | 1 špetka | |
Voda | 1 sklenice |
Postup tarhoňa
Do mísy si nasypejte mouku podle vlastního uvážení, přidejte vejce, špetku soli a vodu (nepřehánějte to s ní). Z ingrediencí vypracujte těsto.
Výsledné těsto nadrobno nastrouhejte, rozložte na suchou papírovou utěrku a nechejte oschnout.
Po vyschnutí si tarhoňu uvařte ve vodě stejně jako těstoviny a po uvaření můžete podávat.
Tarhoňa je nevšední přílohou, která se podává ke stejným jídlům jako například těstoviny či rýže. Ono se totiž jedná o jeden z druhů těstovin. Hojně se tarhoňa připravuje na Slovensku nebo v Maďarsku a její historie sahá až do 16. století. Senzačně doplní maso s omáčkou, ať už se jedná o guláš, moravského vrabce anebo rajskou omáčku s masovými kuličkami. Jak uvařit tarhoňu? Tarhoňu si můžete uvařit buď doma podle tohoto receptu, nebo si v obchodě pořídit již připravenou.
Hlívový guláš a tarhoňa recept
Jak jsme již zmínili výše, recept na tarhoňu se úžasně hodí ke gulášům, jedním z jich je hlívový guláš. Příprava hlívového guláše je velmi rychlá i snadná. Základ pokrmu je tvořen hlívou ústřičnou, ke které se přidá paprika, cibule a různé druhy koření. Hlívový guláš je chutný v doplnění žitného chlebu, knedlíku nebo právě tarhoni. Navíc velmi často zachutná i strávníkům, kteří houby příliš nevyhledávají.
Vyzkoušejte i kančí guláš s touto přílohou
Kančí guláš je zástupcem pokrmů ze zvěřiny, i k němu můžete vyzkoušet připravit tarhoňu. Tento guláš se pyšní výraznou vůní zvěřiny i výraznou barvou. Chuťově se kančí guláš podobá srnčímu, základ obou dvou gulášů totiž tvoří maso ze zvěřiny. Tarhoňa do sebe dokonale nasákne omáčku a v kombinaci s kvalitním masem vás tak čeká opravdu chutný oběd.
Nutriční hodnoty
Celková energetická hodnota 334.58 Kj
Bílkoviny | 6.29 g |
Sacharidy | 1.22 g |
Tuky | 5.45 g |
Nasycené mastné kyseliny (z tuků) | 1.55 g |
Cholesterol | 0.2 g |
Vláknina | 0.04 g |
Sodík | 0.07 g |
Vápník | 0.03 g |
Alergeny
- Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich
- Vejce a výrobky z nich
Graf nutričních hodnot