Vepřová plec bez kosti recept

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248079/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 149

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248079/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 149

Vepřová plec bez kosti je recept na rychlý a chutný oběd. Počítejte ale s tím, že se nejedná o žádné dietní jídlo. Pokud svému tělu chcete dopřát zdravější pokrm, zvolte například recept na kuskus. Nicméně je vepřové maso plné vitamínů, bílkovin i tak potřebné vlákniny, proto si ho jednou za čas můžete bez výčitek dopřát.

Vepřová plec bez kosti recept

Vepřovou plec bez kosti si nakrájejte na kostičky. Cibuli oloupejte, nadrobno nakrájejte a na oleji osmahněte dozlatova. Jakmile chytne barvu, přidejte k ní pokrájené maso. Až se vepřová plec začne zatahovat, osolte ji, přisypejte kmín a duste do té doby, než nezměkne. Postupně do pánve/hrnce přilévejte vodu.

Zatímco se bude maso vařit, připravíte si záklechtku na zahuštění. Rozmíchejte hladkou mouku s potřebným množstvím vody.

Již měkčí maso vyndejte a do šťávy přimíchejte záklechtku, vařte cca 20 minut. Po uplynutí stanoveného času vložte maso zpátky a duste tak dlouho, dokud nebude krásně měkké.

Poté je již pokrm hotový a připravený ke konzumaci. Recepty z plecka chutnají nejlépe v doplnění s vařeným bramborem či rýží.

Recepty plecko

Plecko se skvěle hodí k dušení, oblíbené je například na houbách. Také se dá tento druh masa umlít a použít třeba do sekané. Nebo ho klasicky upečte, obložte bramborem a jako zdravou tečku k němu udělejte mrkvový salát s jablky. Ten tělo obdaruje vysokým množství zdraví prospěšných látek a kromě toho je mrkvový salát s jablky plný bílkovin.

Plecko obsahuje nižší procento tuku, než se kterým se setkáme u dalšího oblíbeného zástupce vepřového masa, krkovičky.