Vitamín D: Jak poznat, kdy chybí

Nemoci

Zásoba vitamínu D je důležitá nejen u seniorů, sportovců a těhotných

U starších osob nedostatek vitamínu způsobuje řídnutí kostí a vyšší pravděpodobnost zlomenin, ztrátu rovnováhy, pády, ztrátu svalové síly a svalové hmoty.
U sportovců má vitamín D výrazně pozitivní vliv na objem, výkon a regeneraci svalů, postřeh a také koordinaci pohybů.
Neméně důležitý je v těhotenství, kdy léčba nízkých hladin vitamínu D působí pozitivně na plodnost, riziko osteoporózy a celkový vývoj a růst plodu. Dále působí na snížení výskytu některých komplikací (např. těhotenská cukrovka a preeklampsie).

Vitamín D vzniká dopadem slunečních paprsků na kůži, dále ho získáváme ze stravy nebo formou doplňků stravy. Není příliš neznámým faktem, že u nás s jeho dostatkem míváme problémy. Např. velká studie Státního zdravotního ústavu prokazatelně poukázala na to, že děti v česku mají nedostatek vitamínu D. To samé ale platí i pro dospělé. Zejména v zimních a jarních měsících trpí nedostatkem vitaminu D téměř 50 % naší populace.

Absence vitamínu D je mimo jiné také jeden z důvodů, proč jsou v zimě a na jaře rozšířené onemocnění, jakými jsou chřipka či jiné respirační choroby. A právě v období chřipkových epidemií, kdy se stále snižují a snižují zásoby vytvořené v létě (díky slunci), bývá hladina vitamínu D kriticky nízká. Nové vědecké poznatky navíc ukazují, že jeho nedostatek může mít i závažné důsledky.

Kde získat vitamín D?

Slunce
Sluneční světlo podporuje v těle tvorbu vitamínu D. Nicméně kvůli riziku rakoviny kůže se nedoporučuje trávit na slunci moc času. Naštěstí i malé množství slunečního záření, a to i bez opalovacího krému, může stačit. Ale tak jako tak je opalovací krém velmi doporučován, zejména obsahuje-li kakaové máslo. Kakaové máslo na opalování je vhodné z toho důvodu, že pomáhá neutralizovat škodlivé účinky UV záření. A také je kakaové máslo na opalování vhodné proto, že pokožku příjemně vyživí.
Tučné ryby
Mastné ryby jako je losos, pstruh, makrela, tuňák nebo úhoř, jsou dobrým zdrojem vitamínu D. A navíc s nimi získáte ještě pro srdce zdravé omega-3 mastné kyseliny.
Vaječné žloutky
Vejce jsou dobrým zdrojem, jak získat vitamín D, a to ve všech formách, jako jsou snídaně, oběd, večeře nebo dezert. Vzhledem k tomu, že vitamín D ve vejci pochází ze žloutku, je důležité používat celá vejce, nejen bílky. Na druhou stranu se ale nesnažte získat svůj denní příjem déčka jen z vajec.
Ultrafialové lampy a žárovky
Lidé s vysokým nedostatkem vitamínu D se mohou uchýlit i třeba k UV lampám a žárovkám. Jsou určeny lidem, kteří nejsou schopni absorbovat vitamín a nebo jim opravdu chybí slunce. Tyto lampy s sebou ale nesou stejné riziko rakoviny kůže, jako sluneční záření a potřebujete ochranné brýle. Opět byste se o jejich použití měli poradit s lékařem.

Některé typy obohacených pomerančových džusů
Určité druhy pomerančového džusu jsou obohacené vitamínem D, údaj překontrolujte na štítku lahve.
Obohacené kravské mléko
Většina druhů u nás prodávaného mléka, je obohacena vitamínem D, to ale neplatí o zmrzlinách a sýrech. Totéž naopak ale platí o některých druzích rostlinných mlék. Opět ale zkontrolujte informace na štítku.

Konzervovaný tuňák
Čerstvé ryby nejsou jediný způsob, jak zvýšit příjem vitamínu D. Rovněž jej můžete získat z konzervy. Navíc jsou konzervy tuňáka nebo sardinky obvykle levnější než čerstvé ryby.
Potravinové doplňky
Suplementy vitamínu D pomohou dostat do těla správnou denní dávku. Pozor dejte ale na fakt, že příliš mnoho vitamínu D může působit toxicky, proto se poraďte se svým lékařem o ideálním dávkování.
Hovězí játra
Játra jsou vynikající zásobárnou vitamínu D i jiných živin, jako jsou vitamín A, železo nebo bílkoviny. Nicméně hovězí játra mají také vysoký obsah cholesterolu, většina lidí tak raději volí tučné ryby.
Olej z tresčích jater
I když název by mohl odradit, olej z tresčích jater je často ochucený mátou či citrusy a nebo jej dostanete ve formě kapslí. Tresčí játra jsou opravdu velmi bohatým zdrojem vitamínu D.
Obohacené cereálie / obiloviny
Vitamín D najdete také v obohacených cereáliích, ty můžete rovnou zkombinovat i s o „déčko“ obohaceným mlékem.

Jaká je vaše hladina vitamínu D?

Pouze 1% lidí v České republice získá dostatek vitamínu D ze stravy. Současný životní styl a malý přísun slunečního záření po velkou část roku vede k omezení tohoto zdroje, proto je většinou vhodné cílené doplňování vitamínu D. A to především v podzimních až jarních měsících.

Dostatek vitamínu D v organismu se zjišťuje laboratorním vyšetřením, které měří hladinu vitaminu D v plazmě.

Takové vyšetření může v odůvodněných případech doporučit ošetřující lékař, nebo si ho v případě zájmu pacient může na vlastní náklady sjednat sám. Vyšetření tohoto typu stojí zhruba osmnáct set korun.

V případě, že se rozhodnete nechat si zjistit hodnoty vitamínu D, na odběr krve se dostavte nalačno. Jíst a kouřit byste neměli zhruba dvanáct hodin přede odběrem. Dále je vhodné vypít čtvrt litru vody či neslazeného čaje. Výsledky vyšetření obvykle dostanete další pracovní den po odběru krve.